主料：烤鸭架一个
调料：干辣椒6个、花椒15粒、大料1个、食盐6克、生抽1汤匙、葱姜蒜适量
主要做法：
1、先放入烤鸭鸭尾多油的部位，能煸出很多油脂，自给自足。
2、烤鸭架拆成大块，在油中炸过。放盐。这步可将鸭架都放进锅中。
3、加入姜片、大料、花椒、辣椒，将鸭架煸至金黄色。
4、最后放蒜、葱、生抽,翻炒几下，起锅。
再来一杯冰啤消夏，再合适不过的下酒菜。
《红楼梦》中的夏金桂，刁蛮成性，不满意薛蟠花天酒地，破罐子破摔，烹牛宰羊且为乐，肉赏给下人，自己啃骨头吃酒取乐。“夏金桂不发作性气，有时欢喜，便纠聚人来斗纸牌，掷骰子作乐。又生平最喜啃骨头，每日务要杀鸡鸭，将肉赏人吃，只单以油炸焦骨头下酒。”每每看到夏金桂出场的环节，宛如从花团锦簇的春天跌到了残萍落满的秋塘，贾府大势已去矣。只是夏金桂这等啃骨头吃酒的豪放做派，曹公无意中描出了她的几分真性情。《红楼梦》中也不乏这等性情的女人：贾母叮嘱凤姐将鹌鹑炸了配稀饭更对味儿；芦雪庵里群芳联句湘云夺魁那块鹿肉比谁的功劳都大。
猪骨头萝卜汤的做法（荤菜菜谱）猪骨头萝卜汤制作过程：材料：猪大骨一根白萝卜两个生姜数片小葱一根调料：白醋食盐鸡精各少许 做法： 1、【图1-4】把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2-3片生姜，烧开后放入洗净的猪大
【原料】五花肉芸豆胡萝卜香葱【调料】油老酒生抽盐味素【制作面条的原料】雪花面粉/鸡蛋2个/盐适量/水适量/淀粉适量准备阶段面条制作过程→1、适量面粉置大一点的容器中，鸡蛋打开置碗中加入少许的盐和适量的水调均；2、将调均的蛋液
烤箱版BBQ大鸡腿的做法（烤箱菜谱）【BBQ大鸡腿】（三人份量）主料：鸡腿三只配料：洋葱、甜椒各2- 3个，蘑菇10几个。注：蔬菜的品种和数量没有严格的规定，只要肉菜平衡搭配，就能吃出健康。BBQ酱汁：姜黄粉（做为黄色着色剂）、红甜椒粉（做为红色着色
从小到大父母教会了自己不少的东西，而在家里从小到大基本都是母亲照顾自己的饮食，而工作以后经常和母亲打趣说老爸和她结婚这30多年也没做过什么饭。还记得早年前父亲经常下班会从馆子里溜肉段与生炒鸡，每每都是超级开心，吃过馆子里的菜
板栗烧公鸡的做法原料：公鸡肉450克、脱皮板栗300克、大葱10克、姜10克、花椒10粒。调料：玉米油3大勺、香油1大勺、料酒40克、高汤500ML、老抽2大勺、生抽1大勺、糖1小勺、盐、淀粉。做法：图1：锅入油烧热，入鸡块大火快炒7、8分钟后盛
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