入口即化爪 入口即化爪的做法
2、在锅里先用油把葱、蒜爆香以后,把鸡爪放进去,添水盖过鸡爪,再放入桂皮、香叶、八角、桔子皮、姜、盐、酱油,大火煮40分钟到一个小时左右,即可出锅。
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虎皮鸡爪顾名思义,就是鸡爪颜色红亮,而且表面有明显皱皱的虎皮纹,虎皮鸡爪的虎皮只有经过炸制才能形成,而且有了这层虎皮,吃起来口感才能达到入口韧香,皮薄化渣,所以这一步不能省略~~炸鸡爪可是个危险活,炸鸡爪时油会迸溅的很厉害,弄不好就
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鸡爪的做法大全 9款鸡爪的做法大全
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脱骨鸡爪的做法 鸡脚脱骨六步骤!
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