楚坊美味红烧牛肉米饭美味红烧牛肉-爱华网

牛肉 600克、大蒜 6粒、葱 4段、姜 4片、八角 1个、桂皮 1段、干辣椒 4个、料酒 2大勺、黄酱 1大勺、酱油 2大勺、白糖勺、食盐适量、色拉油适量

1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净

2、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料

3、放入牛肉略微翻炒一下

4、下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀

5、再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟

6、最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓

红烧牛肉红烧土豆牛肉

这两天有筒子提意见了，说俺这些天的博文除了零食就是小吃，要不就是果酱或者饮料，都没有什么让人激动人心的正经菜！！说这话的筒子一看就是嗜肉滴，哼，今天就发个硬菜——红烧牛肉，让你激动个够！一锅飘着浓浓肉香的红烧牛肉，汤汁浓厚，肉质酥烂，

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