蒜泥白肉家政女皇20140708 何亮,白常继讲珊瑚菜花,蒜泥白肉-爱华网

主题是《凉菜PK开胃一夏》。主要介绍珊瑚菜花、蒜泥白肉、秘制草鱼、雪碧苦瓜的制作方法等相关内容，中医养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

白常继：著名烹调大师。

珊瑚菜花的制作方法

蒜泥白肉的制作方法

秘制草鱼的制作方法

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高压锅无水炖肉家政女皇菜谱家政女皇菜谱全集2015

高压锅无水炖肉想解馋了到大商场买个猪蹄、猪肘价那个高，自己又卤不出那个味和颜色来，买点便宜的还不一定卫生，这怎办？其实人人都可以卤出这些诱人的香味来，答案就是半杯酱油，一个高压锅，一丁点水也不放，当然其它调料依个人口味而定了，学会了

从上周就开始慢慢编辑的一篇博文，一道非常适合夏季的经典川式大肉菜——蒜泥白肉。因为带着些记忆的味道，查找资料时格外的认真，幸运的是也收获了不少有用的相关知识，虽然今天这篇的知识量可能有点大，难免枯燥，但本着知无不言的分享精神，

蒜泥白肉:Pork with Garlic Sauce蒜泥白肉是四川成都地区汉族传统名菜之一，曾风靡一时，为人们称道，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。一般人群皆可食用。蒜泥白肉―四川名菜之一，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香。食时用筷拌着吃，

猪肉的做法：[2]蒜泥白肉――简介美食无国界，在我们家诠释得淋漓尽致。我们家的饮食习惯虽略偏清淡，但川菜里的麻辣系列，我们也很喜欢。但我们家做的川菜一定是不正宗的，因为我们都是山寨而来的，都没有正儿八经地学习过。有的是在外面吃饭