爱华网【爱华网养生食谱导读】鸽子是常见的鸟类，鸽子肉营养丰富，在中医上还是一道食补食物，鸽子与天麻一起食用还能有养生功效，那么天麻炖鸽子有什么功效呢？我们一起来看看吧。
功效与作用
此炖汤具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
但是需要注意的是，天麻不可以与御风草根通用，要不然有可能会导致肠结。天麻炖鸽子在怀孕期间可以进补，能够帮助宝宝补脑，但是产后就不适合食用，因为鸽子在怀孕时吃是补脑的，但产后有回奶的功效。
天麻炖鸽子的做法
主料：雏鸽250克
辅料：天麻10克，火腿50克
调料：盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克
1、将鸽宰杀干净洗净外皮。
2、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。
3、火腿切片。
4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。
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