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人不可貌相，海水不可斗量，这句话用在猪的身上同样适合。大家不要看猪外表不是很好看，但是猪能够给人类带来多种营养物质，而且猪肉还是人类主要的肉质来源哦~
猪身上的每个部位都能够带来不同的营养，今天吃货君就要和大家分享一下猪肉最好吃的一个部位，也是营养价值最高的一个部位。
没错，吃货君说的就是猪尾巴，这个很多人都喜欢吃的东西。不论是红烧还是清炖或者是腌制，都是那么的好吃。猪尾巴不仅只是好吃，还有非常高的价值，看完过后你一定想要品尝一番。
猪尾巴含有丰富的胶原蛋白质，胶原蛋白质对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强。促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。经常食用猪尾巴不仅能够起到美容养颜的效果，而且丰富的胶原蛋白还能够起到丰胸的功效，非常适合女性朋友食用。
猪尾巴除了能够美容养颜之外，还具有补腰力、益骨髓的功效。特别适合适合老年人和正在发育骨骼的青少年食用，不仅能够促进骨骼发育，还可以有效延缓骨质老化。
下面吃货君和大家分享一份用猪尾巴制作的营养美食：花生炖猪尾，希望大家能够喜欢。
材料：猪尾巴 花生 食盐 丁香 料酒 食用油
1、猪尾巴洗净切段，过滚水去除异味。
2、花生洗净后倒入锅中倒入适量的清水（水要多一点，炖汤用的），大火煮沸后，开小火慢煮一个小时。
3、炒锅中倒入适量的食用油，倒入猪尾炒至皮稍焦黄。
4、将炒好的猪尾巴倒入花生汤中，加入丁香、料酒、食盐，开小火慢炖40分钟左右即可。
注意：如果用的是高压锅的话，时间就要适当缩短，大家按照正常炖汤的时间调整即可。
