我老公有时真是聪明啊!懒人的聪明!周六我因为要上班,怕这爷俩在家里吃不好,因为对我老公的厨艺太了解了,我不在家,要么吃面条,要么出去吃,这两样我都不喜欢,尤其是出去吃饭,而且这两天儿子还在病中,更担心他吃不好,所以早晨出门前,我煮了山药南瓜粥在电饭煲里,又炖了牛肉在电压力锅里,等他们起来,就可以吃到香喷喷、热呼呼的粥和牛肉了,这样起码早饭就能吃的很好了。中午打电话回家,问儿子中午吃的什么,儿子说是牛肉,我说早上吃牛肉,中午还吃牛肉啊,儿子说早上没吃,喝的粥吃的煮鸡蛋,中午才吃的牛肉,无语.......。老公的小聪明让我叹服,一顿饭愣让人家变成了两顿,儿子根本不知道咋回事,每顿饭都说吃的很好,妈妈没在家,爸爸做的饭也很好吃。
这个蒸梨小偏方是以前亲戚告诉我的,据说很有效果,这次儿子咳嗽的厉害,我就决定试试,第一次蒸了4个,晾凉后每天给孩子早午晚各吃一个,蒸出的梨汁也一并喝下。第二天又翻翻书,书上也说咳嗽食用蒸梨效果较好,原文如下:上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好,可润肺化痰,若配合川贝、陈皮,则功效倍增。家里没有川贝跟陈皮,倒是有一些橘子皮,都是以前吃橘子时剥下放在窗台上的,也有一些日子了,是不是勉强可以算作陈皮呢?所以第二日我再蒸梨时,就把橘子皮洗干净加进去了。儿子吃了两天,到第三日咳嗽果然减轻了许多,不知道是不是真的吃蒸梨有了效果,还是吃药的缘故,不过我相信还是有一定疗效的,所以介绍给大家,有宝宝正在咳嗽的可以一试哈,吃不好也不会吃坏的,最重要的是,它一点都不难吃,小孩子应该很喜欢,连我儿子这个不喜欢吃水果的孩子,每次吃下一个也不费劲,比让他光吃生梨强多了。
1. 把鸭梨仔细清洗干净,用水果刀抠出梨核。
2. 填进冰糖。
3. 放在盘子里入蒸锅中小火蒸30分钟左右,至鸭梨软烂即可。
4. 第二次我是填一层冰糖,加一层橘子皮(橘子皮撕成小块),直至填满。
5. 晾凉后连汁服用。
注意事项:1. 原来我想削了皮再蒸,老公提醒说那样梨汁是不是都跑出来了,想想也是,就连皮一起蒸了,这样效果确实不错,梨汁都在梨里包着,多的就溢出来了。但是蒸梨前一定要仔细清洗。
2. 所以蒸梨的时候一定要放在盘子里,不能直接放在蒸帘上,免得梨汁都流失了。
3. 第一次蒸的梨,冰糖有点放多了,梨吃起来还行,儿子说梨汁喝起来就有点太甜了,兑了点水喝正好,所以可以适当少放点冰糖。
这次大部分孩子的感冒症状都是咳嗽,没有发热,身边好多孩子都这样。所以已经开始咳嗽的和没有咳嗽的孩子都可以吃这个蒸梨,有治疗也有预防的作用,如果咳嗽是干咳,无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制成山楂梨汁,早晚服用,有润喉生津之功效,还能增强孩子的肠胃功能。祝愿孩子们都健健康康的迎接新年的到来!