爱华网世界上有一种荤素兼备的食物，不仅物美价廉，而且营养值爆表！曾经的大清朝光绪帝看见它，也能暂且放下皇帝的威严，成为一个“吃货”这就是鸡蛋的魅力。
营养好、价格亲民、怎么做都好吃！
早餐煮着煎着吃，午餐炒着吃，晚餐做汤喝……但是，鸡蛋一直都有个千古不变的争论问题，“一天吃几个？什么样的鸡蛋最有营养？该吃溏心蛋还是全熟的最有营养？”这些问题就如同先有鸡还是先有蛋的问题一样让人纠结？到底鸡蛋该怎么吃？
小编今天跟你说一说：一天吃几个鸡蛋？吃多怕胆固醇高？
总所周知，鸡蛋黄的胆固醇颇高，从而很多人对鸡蛋望而却步，不敢多吃甚至不敢吃！
首先现今医疗媒体的广泛化，有越来越多的人已经了解到，吃鸡蛋中的鸡蛋黄并不会让你的胆固醇升高，但如果你有“三高”等疾病，你可以每天按照医师嘱咐，一定量的摄取鸡蛋帮助维持膳食健康！最新版《中国居民膳食指南》已经删去了胆固醇的限量，建议大家每天都吃 1 个蛋，吃蛋不丢弃蛋黄。
可见，鸡蛋躺着也能被甩锅，一冤枉就冤枉了很多年！
但如果你身体健康，又十分爱吃鸡蛋，建议你每天吃2-3个左右，就可以了！
鸡蛋吃几分熟的更有营养？
全熟蛋和溏心蛋哪一个更有营养能？这是很多人都疑惑的问题，在许多老年人的内心思想全熟的更加营养，而在年轻人的思想里因西方饮食文化的氛围下半熟的溏心蛋更加有营养！小编告诉你，其实不管是全熟蛋还是溏心蛋两个营养都一样！全熟蛋有利于蛋白质的消化吸收，溏心蛋保留了更多维生素，可谓是各有所长，差别不大。
在安全健康上，全熟蛋其实更加安全，食用起来更加健康！溏心蛋的蛋黄仍是半液体状，说明没有完全达到杀菌的温度（71℃）。如果鸡蛋上的细菌并没有有效杀灭，食用之后，结果你懂得的！
双重选择你说的算，这个问题就如同甜咸豆腐脑之争一样，这个嘛，溏心蛋和全熟蛋该怎么吃，两者选择你说的算哦！
鸡蛋和豆浆能不能一起吃？
你一定听过这样的解释：豆浆中有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养吸收。
但其实我们都是喝煮熟后的豆浆，胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失活了，并不能再抑制蛋白质的消化了。
所以放心啦，早餐喝豆浆时，请任意搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋，完全不用担心。（豆浆冲生鸡蛋除外，鸡蛋冲不熟的！）科学搭配更加健康！
土鸡蛋比我们平常所食用的鸡蛋更有营养吗？
在老人眼里土鸡蛋因为加了“土”，很多人都认为比通常的鸡蛋应该更有营养！但事实土鸡蛋并非谣传的那样，因为土鸡蛋饲养的环境在野外为主，卫生也没有保障！对比咱们吃的养殖加工厂的卫生鸡蛋，并没有安全保障哩！所以土鸡蛋和洋鸡蛋营养差别差不多！
来自《中国食物成分表》的数据告诉我们：
相比洋鸡蛋，土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌等略高；脂肪、维生素 A、烟酸等略低。事实对比土鸡蛋和洋鸡蛋的这种营养上的差异非常小！
味道上土鸡蛋比洋鸡蛋口感会略好，因为土鸡蛋生活的环境中吃的是虫子和鸡食，会有一些脂溶性的味道成分转移到鸡蛋，让土鸡蛋吃起来比洋鸡蛋更“香”！
最后一问毛鸡蛋比其他的鸡蛋更有营养吗？
其实毛鸡蛋，就是没有完成孵化的受精鸡蛋。
没有脱壳中有一只孵化不完全的小鸡，口味重的难以想象！
毛鸡蛋经过加热做熟之后，其中会有一些汤汁、凝固的蛋白，以及一些成型的小鸡器官。而因为长时间的孵化，它的营养价值并不是街道小贩说的那样天花烂坠！
小编提醒你：鸡蛋的学问多多，选择正确的吃法，不要相信谣言，健康卫生的吃法才是正道！为你的健康出谋划策，让你的生活多添几分色彩！
百度搜索“爱华网”,专业资料,生活学习,尽在爱华网!
