发布时间:2018年04月10日 20:06:08分享人:曲线美来源:互联网5
冠心病患者该如何饮食
具体可选择以下几类食物:
第一类可随意进食:①谷类,尤其是粗粮如小米、高粱、大豆、小麦。②豆类制品,含有丰富的植物蛋白质,尤其是大豆,相当于等量鱼类、肉类的蛋白质的2倍以上。并且它的氨基酸、不饱和脂肪酸等的含量也较一般动植物食品高。③蔬菜,如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆芽、冬瓜、韭菜、青椒。④菌藻类,如香菇、木耳、海带、紫菜等。⑤各种瓜类、水果及茶叶(糖尿病人应适当限制)。
第二类应适当进食:①瘦肉,包括瘦猪肉、牛肉和家禽肉。②鱼类,包括多数河鱼和海鱼。③植物油,包括豆油、香油、花生油、鱼油等。④奶类,包括去脂乳及其制品。⑤鸡蛋,包含蛋青、全蛋。
第三类尽量少食或忌食:①动物脂肪,如猪油、黄油、羊油等。②肥肉,包括猪、羊、牛等肥肉。③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。④糖、酒、烟、巧克力等。⑤软体动物及贝壳类动物。
合理的饮食对于冠心病是有好处的,按照上面所说的饮食注意事项,为冠心病患者,制作科学的菜谱吧! (图片来源:CFP)
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