燕麦馒头的做法
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主料：800g面粉、200g燕麦片
配料：适量酵母、50g奶粉、适量水
步骤：
1.发酵粉溶于温水中
2.盆中倒入面粉，燕麦
3.将混有酵母的水倒入粉中
4.加入适量温水和面
5.若好的面团，静置温暖的地方，等其发酵。冬天温水发面就是有好处，发得快~嘿嘿。发好的面团，戳一个小孔，无反弹。
6.排气，静置15分钟
7.切小剂子，揉成小圆团。搓成馒头状家常菜谱
8.冷水上锅蒸30分钟。熄火，盖子不要立即打开，等10-20分钟后再打开，不易收缩皱皮，效果最佳。
PS：揉面会有一段特别粘手的时间，慢慢揉，水分就揉进去了。
适合人群：一般人群均可食用
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
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