爱华网加入圈子很长时间了，以前对于那些活动都不会太去关注。一直记得自己是为了爱美食而开博的。随心所欲的做自己想做的东西，所以那些活动都不会太在意。参加这次的活动是有原因的。上个月俺被周爸带着出去逛了一趟日本，等俺回家的时候看到YOYO 的那些留言让俺很感动。爱偷懒的月月不怎么逛圈子（俺深刻检讨自己），可YOYO却能做到这么细心一直惦记着俺（那个感动，那个激动），在这里非常感谢YOYO给我一个显摆的机会 哈（爱折腾厨房的女人们，你们是不是也跟月一样爱显摆呢？）。
膳食食疗：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
主料: 牛肉(一块) 生菜(几朵) 辅料: 腌料 清水 大蒜头 生姜 色拉油 黑胡椒制作流程：
1:牛肉洗净，切成适量大小的片
2:取适量酷克腌料加清水调匀
3:切两片生姜和大蒜片放入
4:把切好的牛肉放入拌匀
5:用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏48个小时以上
6:煎锅烧热，倒入少量油
7:放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可
8:起锅前撒现磨的黑胡椒
9:装盘包上生菜即可
1、月月同学没有写具体的分量是考虑到很多同学家里未必有秤，所以就不写具体的，一般都是俺自家的主材料来衡量辅材料的量。
2、腌制的时间最好是两天，这样够入味，色泽也好。
3、加点生姜和大蒜可以去除牛肉里的腥味，这样出来的口感更爽口。
4、牛肉不要全熟，不然口感会老。
