2013-11-29 15:18:13| 分类： 小吃|字号 订阅
上校鸡块
菜品口味：原味
主要工艺：炸
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
用料
准备原料 鸡脯肉自然解冻。
鸡脯肉刀背拍松。
剁碎，没剁很碎，还是有点小块的感觉，觉得这样的味道好吃些。
鸡肉放入容器，磕入鸡蛋清，其余的留用。
加盐，胡椒粉和淀粉朝一个方向搅拌。
尽量抹平鸡肉馅的表面，放冰箱冷冻成型。
冻好的鸡肉切块，从容器取出时，可克坐在水中稍微解冻，不要太长，能扣出即可。
准备面包糠和鸡蛋液，鸡蛋是4中的鸡蛋，忘了搅拌保存，有些干巴。
鸡块在鸡蛋液中蘸一下。
在面包糠打个滚，用袋子放的缘故是可以隔着袋子按一下，面包糠不容易掉下来。
煎锅放油，烧至7成热。
放入鸡块。小火炸制。不要急着翻动，能推动时可以翻。
基本定型后捞出。
鸡块稍微凉后，放入锅内继续炸至金黄，注意各个面都要炸一下，因为油不多
发表日期：2012年3月18日 【编辑录入：费卫臻】张 丹 北京教育学院 副教授贾福录 北京教育科学研究院 中学高级教师宋燕晖 北京市东城区史家小学分校 中学高级教师一、数据分析观念的内涵1. 在实验稿《课标》中“统计观念”是核心概念，现
中国好声音第三季导师共有4位，以下是导师名单信息。姓名 出生日期 出生地 身高 星座汪峰 1971年6月29日 北京市丰台区 176cm 巨蟹座那英 1967年11月27日 辽宁省沈阳市沈河区 168cm 射手座杨坤 1972年12月18日 内蒙古自治区包头市昆都
作家安妮宝贝微博宣布改名“庆山” 、安妮宝贝为何改名？16日，女作家安妮宝贝微博宣布改名“庆山”。安妮宝贝改名庆山。“以现在的状态和心境，我选择了一个简单的名字。更多理解是在意会之中，因此无需解释太多。这次改名不代表安妮宝
韩国首都为什么改名？2005年1月19日，韩国汉城市市长李明博举行记者招待会，宣布把汉城市的中文名称改为“首尔”，“汉城”一词不再使用。李明博解释说，绝大多数国家都将“Seoul”按照与英文标记相似的发音来称呼，随着韩中两国的往来与交流
汉城为什么改名叫首尔？2005年1月19日，韩国汉城市市长李明博举行记者招待会，宣布把汉城市的中文名称改为“首尔”，“汉城”一词不再使用。李明博解释说，绝大多数国家都将“Seoul”按照与英文标记相似的发音来称呼，随着韩中两国的往来与交
爱华网