爱华网这周末的母亲节
正应该是你大显身手的时候
辛苦了这么久的妈妈们
是时候要享享福了
年轻的潮妈们，趁着自己的节日，赶快让老公去下厨~犒劳犒劳美妈们！做份浪漫情调的炸鸡！配上啤酒，享受浪漫的母亲节周末！
【潮妈福利·脆皮炸鸡】
【食材】
鸡小腿、鸡翅、脆浆粉、水适量
【腌料】
洋葱末适量、葱丝、姜片、生抽3小匙、米酒3小匙、鸡粉1匙、黑胡椒粉少许
【做法】
(1)将鸡腿、鸡翅洗净，配好腌料，腌约20分钟至入味。
(2)用脆浆粉加上水调和成面糊，再将鸡腿和鸡翅放入面糊里裹上面糊。
(3)取锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，再将裹好面糊的鸡腿和鸡翅放入油锅中后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色时即可。
炸鸡小秘诀：
油炸时，如果持续使用中火，油锅温度将会不断升高，容易造成鸡肉表面面衣部份会快速焦黑，而里面的鸡肉却没有熟透。
因此当鸡肉放入烧热的油锅中，一定要记得马上转小火，在最后起锅前1分钟再转回中火，这样做是将油分逼出，那么炸鸡吃起来的口感就会没那么油腻。
辣妈们一定非常了解这道养生美味！参鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。
对于女性来说，食用参鸡汤可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。参鸡汤的做法又较为天然，使得汤清无油，非常健康。
特别适合辣妈们在今天食用！和家人一起共度温馨节日的同时，还可以来上一碗只滋补不增肥的参鸡汤，既可以美容养颜，而且保持身材样样都不能少！
【辣妈必备·参鸡汤】
【食材】：
鸡、糯米、香菇、红枣、枸杞子、生姜、人参。
【做法】：
1、将净膛的小雏鸡放入温水中焯烫,去血水后捞出。将糯米、红枣、香菇、枸杞混合后填入鸡腹中，用牙签封口；
2、电饭煲中倒开水，把小雏鸡放入，加人参、红枣、姜片，调入料酒，煲上一个小时。临出锅前撒少许盐和香葱，调味即可。
中医说；“粥与肠胃相得，最为饮食之妙也。”褪去厚厚的外套，迎来了温暖阳光，这个时节为暖妈做一碗养颜粥，无疑又让暖妈们心头一热呀！
养生粥可以很好的调养肠胃，美容养颜，改善肤色，还可以增强食欲，还可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
为了妈妈的健康，常给妈妈做点粥，看看能不能做出妈妈的味道。
【暖妈当道·养生养颜粥】
【材料】
红枣、红豆、黑米、花生、大米、薏米、红糖
【做法】
1、将红豆，黑米，大米和花生洗净，先用清水浸泡40分钟，红枣洗净待用。
2、将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，按比例倒入清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可（约2个半小时）。
也可以用普通的锅煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。
3、出锅前调入红糖食用即可。
我们最大的愿望就是希望妈妈可以健康快乐，平日里日过摄入太多的脂肪类食物，那么是时候换换口味，清清肠道了。
黑醋可以降低胆固醇，软化血管，降低血液粘度，解除疲劳，舒缓神经，减少失眠。而橄榄油也是具有极佳天然保健功效和美容功效。荤素搭配让周末在家享受节日的妈妈，健康，美丽。
【老妈养生·黑醋橄榄油沙拉】
【食材】
玉米、鸡蛋、西红柿、西兰花、生菜
【调料】
黑醋、橄榄油、食盐、黑胡椒
【做法】
1、玉米掰出玉米粒、鸡蛋洗干净、西红柿切小丁、西兰花切小朵、生菜撕小片备用
2、玉米放在小锅中煮熟，可以加一小勺盐和少许橄榄油同煮。鸡蛋也用水煮熟，剥壳，切成鸡蛋丁备用。
3、把所有都切成小丁的原料放在大碗里，加入少许橄榄油、盐和黑胡椒，最后加入适量黑醋再拌匀即可。
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