椒盐皮皮虾 最适合吃皮皮虾的现在,椒盐辣炒清蒸生腌,就去这11家店里尽情剥虾!

当下正是吃皮皮虾的好时节,

石锅皮皮虾、无水蒸皮皮虾、

椒盐皮皮虾、辣炒皮皮虾、

生腌皮皮虾、湖南风味皮皮虾....

怎么吃都是享受!

这11家吃虾好店拿去,

高不高兴都要记得吃点皮皮虾~


大虾驾到

湖南湘菜味道皮皮虾




皮皮虾肉质饱满紧实,香辣够味,三下五除二剥开来,一次吃上三只才叫过瘾!而且他家还有灰常正宗的湖南口味虾,芙兰人的夜宵爆款就是它啦~他家的蛏子啊花甲啊等等辣炒起来也是嗷嗷下酒呢!

店名:大虾驾到

地址:东城区东直门内大街288号1-5(地铁5号线北新桥站C口往北20米)

订餐微信:dxjdbjxm

电话:64087680

人均:97元



虾宝贝

活虾放入300度石锅中




(大众点评@qemily77@若恬@sisibao)

石锅皮皮虾是招牌,看着他们把可爱的皮皮虾宝宝活着放入300度的石锅中,真是心疼死了,不过很快肉质鲜嫩的皮皮虾就被一抢而空,垫在底下的甜玉米和皮皮虾的搭配真是鲜甜满分。

店名:虾宝贝

地址:东城区 鼓楼外大街60号(鼓楼外大街与安德路十字路口东南侧)

电话:010-84128848

人均:98元



渔娘

舌尖上的生腌皮皮虾


(大众点评@dearmarie@abberyl)

舌尖上的中国讲到了生腌皮皮虾,我们怎么能让吃货光看吃不着呢!这家新店老板带来了家乡味道。腌皮皮虾口感鲜而不腥,比熟皮皮虾更容易操作。全部海鲜来自中朝边境的丹东黄海海域。

店名:渔娘(渔家私房菜)

地址:东直门外胡家园社区21号楼底商(胡家园东区西门,中央工艺美院附中旁)

电话:010-64636266

人均:81元



胶东海味仙

山东空运皮皮虾


这家店的门脸实在是太旧了,路过100次都不会被选择的它却是北京第一家以大排档形式出现的海鲜店。皮皮虾鲜活的被捞上来,可以清蒸也可以辣炒。店里的蔬菜和啤酒也几乎全都是从山东运来的,北京市场买不到的品类。

店名:胶东海味鲜(原【胶东海鲜大排档】)

地址:海淀区魏公村民族大学西路北口(近北京外国语大学)

电话:010-58401811

人均:60-100元



流连·创意海鲜餐厅

特色椒盐皮皮虾



(大众点评@大衫小凯@tina_love1103)

一家三里屯新开的店,简约装修的西式风格干净大气,椒盐皮皮虾事先炸过酥酥脆脆的,还被分成了三段,比较好剥,也更加入味。

店名:流连·创意海鲜餐厅

地址:朝阳区 三里屯北路3.3商场4层4011室

电话:13911186337

人均:100元



缘融海鲜四方菜

私房椒盐皮皮虾



(大众点评@吃遍京城的女爵@光光光光光光光叔@lowerlip)

喜欢吃重口味的看过来啊,他家环境好,菜品味道也是杠杠的。光看图片就觉得舌头一紧。其实家常的味道最让人无法抗拒,很多海边长大的孩子都说味道正宗,一不小心就点多了。很多人慕名而来的椒盐皮皮虾个个黄满肉满,量很大。不怕吃不爽。

店名:缘融海鲜四方菜

地址:朝阳区 西大望路1号温特莱中心A座-102号(新光天地斜对面近光华路)

电话:010-59897722

人均:115元



辣私房(东四总店)

外卖or堂食辣炒皮皮虾




(大众点评@mimi7ninny22@小红绳Zz@rikubi)

这家店其实主营外卖,东四有一个可以堂食的店铺,但是店铺较小。虽然是外卖,但是味道绝对不输!炸过的皮皮虾外壳很酥,麻辣的比较辣,吃不了辣的可以点椒盐。晚了可就吃不到了。

店名:辣私房(东四总店)

地址:东城区 东四北大街轿子胡同52号(东四三条工商银行对面胡同内

电话:010-52461123

人均:131元



点卯

大份海鲜麻辣皮皮虾




海鲜咖的口味共9种。有两种独家研发的辣口,另外还有十三香、秘制滋补、浓香剁椒、泰式咖喱、爽辣野山椒、姜葱爆炒、白灼。皮皮虾也可以单点单做,口味同样多种可选。还有正宗北京菜、面食、老北京小吃、甜品。

店名:点卯(海鲜大咖·北京菜)

地址:西城区宣武门西大街甲87号(新华社正门西,宣武门地铁站A口直行200米)

电话:010-66186610

人均:120元



海草房

北京首家桑拿海鲜

每天从威海码头直送的海鲜,利用鱼锅的高温水汽把鲜活的海鲜蒸熟,最大程度锁住食物的原汁原味!无油、无盐、无水。盖上盖子之前皮皮虾还都是在动的,好鲜啊。还有各种虾蟹贝类,真可谓是一锅鲜。

店名:海草房·大锅海鲜

地址:广顺南大街1号娜丽莎大厦后院

电话:010-64710368;13910852345

人均:65元



初色海鲜自助火锅

自助鲜活皮皮虾



(大众点评@kappahaha@超爱美食鬼)

能吃的旁友们注意了!鲜活皮皮虾这能吃到撑,甩开腮帮子享用海鲜自助吧。小编总觉得皮皮虾们挤在一起活蹦乱跳才最诱人。他家海鲜和水果种类很多,而且会一直添加不会空,卫生也做的很好。(这家自助人气很高要早来哦!)

店名:初色海鲜自助火锅

地址:丰台区 万丰路302号(华堂商场 七里庄地铁站北行350米路西)

电话:010-83657688/010-83657588

人均:268元



威海味海鲜

海鲜锅闷熟皮皮虾


活海鲜最鲜的做法就是不加调料蒸熟焖熟,海鲜本身的鲜嫩肥美一口便知。这种做法完全不用放水,只靠海鲜自带的汁水闷熟,开锅便鲜味四溢。海鲜锅可自选、可套餐。梭子蟹、皮皮虾垫底,洒满各种贝类,还有活章鱼一同下锅。

店名:威海味海鲜

地址:日坛北路,日坛上街(步行街内)33商铺

电话:010-85690243

人均:103元



皮皮虾辣么好吃,下馆子肯定人多啊,其实吃虾季节自己也可以去海产市场买来做!

椒盐皮皮虾 最适合吃皮皮虾的现在,椒盐辣炒清蒸生腌,就去这11家店里尽情剥虾!

做法很简单的:

1、修剪皮皮虾四周的硬边,洗干净后沥干水分。

2、煮沸一锅清水,放入皮皮虾。

3、等水再次烧至大开,虾身呈红色,即可捞出。

4、准备蘸汁(小编独家配方哼):米醋三勺,一勺蚝油,一勺酱油,糖少许,姜切成末。(另可加胡椒粉少许、辣椒油少许看个人喜好)


格格上图时间:




告诉你们一个小秘密,我们的规矩是谁剥的好谁出镜,所以为什么我们文章里总是格格做剥虾教学,见下图。


大纲绷子:充分透露出此剥虾奴放荡不羁爱毁虾的灵魂

二黑:剥虾大赛亚军选手,努把力还有得救

格格:不愧是训练有素的剥虾小奴隶,所以手黑也能捞到出镜


THE END


Hi

作者是我

我是脸大大

爱吃皮皮虾

但怕扎手

想找剥虾奴

应聘虾奴找我

微信:fendui020



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