爱华网【编者案】今年的北京降雨少空气干燥，很多抵抗力弱的人容易出现感冒咳嗽等症状，特别近期儿童患者增多，冬季止咳化痰吃什么?小编为你整理出一些改善咳嗽症状的食疗方法，一起试试吧。（注：仅供参考）
咳嗽产生的原因：慢性支气管炎、喉炎、气管炎；肝癌、压力、气喘病；呼吸系统受到感染；长期暴露在多粉尘的环境等。
（1）民间传统的润肺止咳食疗方法—冰糖萝卜
民间传统的润肺止咳食疗方法—冰糖萝卜
白萝卜有很好的止咳化痰，生津止渴的功效，加上养阴生津，润肺止咳的冰糖和蜂蜜，能很好的治疗秋燥引起的咳嗽，口干舌燥。冰糖萝卜，是民间传统的润肺止渴食疗小方法。
冰糖萝卜
原料：白萝卜1根，冰糖15克，蜂蜜10ml
【功效剖析】
白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有很强的行气功能，又有健胃消食、止咳化痰、生津除烦、利尿解毒等功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；白萝卜对咳嗽、及慢性支气管炎有很好的防治作用。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
蜂蜜味甘，性平。能补中缓急，润肺止咳，润肠燥，解毒。
做法：
1. 白萝卜去皮，切成圆柱形。
2. 每一个萝卜中间挖一个圆形的洞。
3. 把冰糖放到萝卜中间。
4. 放到锅里开始蒸，大火蒸半小时就可以了。
5. 萝卜端出来，放凉。
6. 每个萝卜加入蜂蜜。
【温馨提示】
1. 等萝卜放凉以后再加蜂蜜，以免蜂蜜中的营养物质破坏。
2. 蜂蜜和冰糖的含糖量都很高，不适合糖尿病人食用。
3. 白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒，脾胃虚寒者不宜多食。
风寒咳嗽民间食疗偏方
蒸大蒜水 取大蒜7～10瓣，小儿3～5瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上盖子，放入锅中去蒸，大火烧开后改小火蒸15分钟即可。
当碗里的蒜水已不烫了，较温时喝下，大蒜可以不吃，一天2～3次，一次小半碗、大蒜性温，入脾胃，肺经，治疗寒性咳嗽，肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单。
(2)风热咳嗽民间食疗偏方
梨，冰糖，川贝一起蒸
梨1个洗净，靠柄部横断切开，挖去中间的核后放入冰糖2～3粒，敲碎成末的川贝10粒(小儿5～6粒)，然后把梨上部拼对好，也可用牙签插紧放入碗中，上锅蒸30分钟左右即可，成人一次吃完，小儿分2次吃，有润肺，止咳，化痰的作用。
煮萝卜水
白萝卜洗净切8～10片(小儿3～5片)，放入小锅内，再加大半碗水，烧开后改小火煮5分钟，等水不烫了喝下，一日1～2次。
烤橘子
将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，等到橘子冒热气，橘皮发黑就烤好了，稍凉后剥去皮，吃里面温热的橘子瓣，成人一次1个，孩子一次吃2～3瓣就可以了。
(3)伤风感冒民间食疗偏方
白糖拌鸡蛋治疗咳嗽
患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好。
方法如下：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。
（4）久咳咽干民间食疗偏方
蒸白梨蜂蜜——治久咳咽干
材料：大白梨1个，蜂蜜50克。
方法：先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。
功效：生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。
香油炒羊肝——治久嗽
材料：羊肝60克，香油30克，盐少许。
方法：将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。
功效：润肺止咳。治久咳不止。
伤风咳嗽民间食疗偏方
1、红糖姜枣汤
做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。
适用：驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。
2、芫荽汤
做法：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。
适用：发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
