你有没有在酒吧里不知该如何点酒的时候?你有没有把长岛冰茶真的当成茶饮的时候?你有没有想过苦艾酒是否真正致幻?不要再纠结于这样的问题了,也不要害怕点错酒时候的尴尬,笔者为你找到了世界各地著名的明星调酒师,为你解答关于酒的那些故事,让你从这些酒的谎言中醒悟过来,不会在酒场上露怯。
苦艾酒会致幻
某些苦艾酒营销人员喜欢利用他们产品的非法名声进行营销,但事实是伏特加、威士忌或龙舌兰酒对人的危害远大于苦艾酒。最近的科学研究表明,苦艾酒里没有包含迷幻药、鸦片或其他改变心理状态的物质。世界著名的苦艾酒专家之一特德·布鲁说,苦艾酒里最强大的药物就是其诱惑力极强的醇厚香味。
朗姆酒是加勒比/西印度的精神产物。
朗姆酒的商业发源地可能是岛屿和热带地区的甘蔗田,但在美国独立革命之前,许多朗姆酒酿酒厂存在于新英格兰,所以推翻了这一理论。这是朗姆酒专家韦恩·柯蒂斯为我们揭开的关于朗姆酒的谎言。
苏格兰威士忌应该直接饮用
“不,威士忌应该喜欢就应该像人们喜欢的那样直接饮用,混合其它饮料都是不好的方式。加苏打(目前在日本非常流行),绿茶(中国爱这个)或椰子汁(巴西的最爱),”查尔斯·麦克莱恩说,他是詹姆斯比尔德奖的获奖作者。同时也是世界著名的苏格兰威士忌权威专家。“但对于纯麦芽威士忌,不要加冰,而应该加一点点水,这样,酒的香气才更加醇厚。”
所有伏特加都是一样的
“传统的伏特加主要来自东欧,因为其原材料的不同,代表的是一种更自信的精神。”托尼说,他是Liquor.com网站的顾问委员会成员和《伏特加酒蒸馏》的作者,而“西方产生更柔和,更平易近人的伏特加。”
所有的波旁威士忌产于肯塔基
虽然大多数波旁威士忌来自肯塔基蓝草州(根据酒类协会统计,全世界95%的供应都出自于这里),但根据法律,蒸馏酒可以在美国的任何地方制造。我们也品尝了来自纽约州北部Tuthilltown Spirits 酒庄和芝加哥Few Spirits的波旁威士忌,都拥有上佳的品质。
杜松子酒产于英格兰
英国可能因盛产杜松子酒而闻名,但实际上这种以红松的树液为原料的酒发源于比利时或者荷兰。在三十年战争中,英国军队看到德国士兵喝杜松子酒来提振战斗力和士气。于是他们就把这种所谓的“德国勇气”带回了英国。
龙舌兰酒是仙人掌汁制成
与流行的看法相反,龙舌兰酒不是由仙人掌而是龙舌兰制成。种植龙舌兰是禁止的,它有尖尖的针和锋利的叶子,属于丝兰植物和约书亚树一类。龙舌兰需要几年的时间才能完全成熟,最好的龙舌兰通常需要长达十年的生长期。
现在,你是否对各种酒的相关知识更加了解了呢?如果下一次在酒吧里有人敢在你面前炫耀那些酒国谎言,那你就可以当一把“砖家”,当面揭穿他的“伪专家”身份,让周边的人对你报以崇拜的目光。