萝卜干炒鸡蛋的做法 【详图细解】萝卜干炒鸡蛋的做法


用料主料 鸡蛋3个 萝卜干半碗 调料 食盐 1/2茶匙 地瓜粉 1汤匙 植物油 2汤匙 萝卜干炒鸡蛋的做法

1.鸡蛋加入一点点的细盐,搅拌均匀

2.地瓜粉加点清水融化,不用太多,然后倒入鸡蛋液里,充分搅拌

3.萝卜干是超市买来的,带甜味,切好的小片状,洗好备用

4.锅中热油,先倒入萝卜干翻炒一会儿,炒出香味,平摊在锅底

5.淋入鸡蛋液,待一面凝固后,再翻到另一面,再煎一会儿,即可 

萝卜干炒鸡蛋的做法 【详图细解】萝卜干炒鸡蛋的做法

烹饪技巧

1、切块吃,或整片上桌也行,炒的时候也可以直接炒碎,做法很多,随意;

2、萝卜干也有咸味的,再切碎点倒在鸡蛋液一起炒也是个不错的办法;

3、萝卜干自己做最好不过啦,卫生,如果外面买的话,超市会放心些。 


  

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