导读:
老南瓜最喜欢做菜了，这道是老南瓜自创的哦！
秘制煎鸡胸的材料:
鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
好吃佬特色菜谱的做法:
1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时
3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。
4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了~
巧制香辣猪肉干      配料标准：猪瘦肉10公斤，精盐200克，酱油400克，干红辣椒粉40克，白糖500克，白酒200克，味精20克，咖喱粉20克，桂皮50克，大茴香30克。原料整理：选用卫生合格的新鲜猪瘦肉，剔除骨头、筋腱、脂肪，切成500克左右的肉
配料: 鸡胸肉1块     酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许 如何做香煎鸡排： 1.鸡胸肉用牙签刺约30下，放入酒1茶匙腌20分钟。 2.将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥。 3.蘸番茄酱或甜
准 备：10分钟 制 作：35分钟 准备厨具：炒锅 烹饪方式：煮 准备材料带皮五花肉：适量 葱：适量 料酒：适
做法一、材料用到了：鸡腿、葱、姜、蒜瓣、熟白芝麻、熟花生米、红椒、黄椒、生抽、料酒、 芝麻油、花椒油、醋、老干妈、芝麻酱、盐、白糖、锡箔纸二、准备。鸡腿去骨1、用剪刀哈。剪开一个口子2、3、4、顺着中间的那根骨
秘制煎烧五花肉的做法点击率：2711 评论：8 来源：月亮晶晶的菜园子 作者：月亮晶晶 上传时间：2011.12.21 【美食材料】：五花肉（去皮）250g、蚝油一汤匙（15ml）、海鲜酱一汤匙（15ml）、料酒一汤匙（15ml）【做法】： （只需四个步骤，怎样，够简单吧）1.
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