导语:番茄酱酸甜可口、富含维生素,是牛排、肉类的好搭配,一般儿童都非常喜欢,可是孩子吃多了,家人该担心了,超市番茄酱加色素吗?新鲜吗?吃多了会不会对孩子成长不利?不如尝试下DIY吧!
番茄酱做法其实很简单:
1.用料理机将番茄打碎,或者是刀切成小块
2.国内热少许橄榄油。橄榄油味道小,而且会促进番茄红素溶出。
3.将番茄、少许盐、白砂糖一起倒入锅中,熬至黏稠。
4.放入密封罐,做真空处理,冷藏。(如果不会做真空,就带瓶子上锅蒸一下,开锅塞上瓶塞,倒置于冰箱中,还记得小时候,家人都爱用啤酒瓶子做洋柿子罐头,等冬天吃,储存一年没问题哦)
孩子吃牛排、吃薯条、面条时可以随时给孩子挖出一 小碗,还可以用这个给孩子做意面酱、做糖醋里脊等大菜。妈妈做着用心,孩子吃着安心。