敌不过的健康美味——京酱肉丝配全麦薄饼卷菜（附薄饼的做法） 2011-10-17 07:15:58| 分类： 猪肉类 | 标签：美食 京酱肉丝 薄饼 卷菜 |字号大中小 订阅
这道京酱肉丝还是我三伏那天做的，呵呵，时间有些久远了。不是有讲究三伏烙饼摊鸡蛋吗？所以那天就烙了饼，炒了鸡蛋和京酱肉丝并配了些青菜来吃，我非常喜欢这种吃法，平时也会隔三岔五的做一回吃，有时也会用买的现成的煎饼来卷菜。尤其是天热的时候吃它，不油腻也不会觉得寡淡无味，再配上一碗绿豆粥，想不吃撑都难呢。 我的电脑里没什么存货了，就它还看得过去，所以就上来了。 京酱肉丝：材料：猪瘦肉适量（约300克）调料：蛋清一个，料酒、姜粉、盐、白糖、酱油一匙、六必居干黄酱一大匙、淀粉、植物油。做法：1.将猪肉切成细丝，加入蛋清、淀粉、调匀上浆；2.将干黄酱加入酱油、姜粉、白糖和少量水调成稀糊状备用；3.炒锅注油烧至二三成热时放入肉丝滑至变色捞出备用；4.炒锅人留底油烧热，放入调好的黄酱炒出香味，放入肉丝，点少许料酒，将酱汁均匀裹在肉丝上，根据情况调少许盐炒匀即可装盘。 荷叶饼的详细做法看这里。我这次做的荷叶饼里面加了大约20克的麦麸皮，所以饼皮表面有些粗糙，但却多了一分健康。 吃法：1.可以用豆皮卷上葱和肉丝来吃；2.我一般是配了荷叶饼也就是北方所说的单饼，加些炒鸡蛋、生菜、青瓜、洋葱来卷着吃，配上一碗粥和一碟小菜，非常清香美味。
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小熊吃了后说味道真好，好久没有炒这样的肉丝了，不过更喜欢用春卷皮卷出来的感觉，豆腐皮好象稍厚了点，总体味道还是很棒的。今天的京酱肉丝里加了番茄酱，口感更丰富。主料：；猪里脊肉(适量)辅料：；黄瓜(适量)；大葱(适量)；豆腐皮(适量)厨
最地道的京酱肉丝的做法――简介京酱肉丝是我们生活中的传统菜，色泽红润，为味道鲜美。下面，我们就一起动手做这道菜吧。最地道的京酱肉丝的做法――工具/原料猪里脊大葱、甜面酱适量白糖、料酒、食盐等适量最地道的京酱肉丝的做法
京酱肉丝的原料：肉一条 京酱肉丝的配料：黄瓜、京葱、豆腐皮、一个 京酱肉丝的调料：甜面酱一汤匙、韩式辣酱一汤匙、番茄酱半汤匙、胡椒粉、味精少许 京酱肉丝的做法： 1、原料。 2、里脊切丝。 3、加胡椒粉，
  京酱肉丝是一道家喻户晓的传统京菜，咸中有甜的肉丝，配上京葱和黄瓜丝，再裹上豆腐皮，酱香浓郁，风味独特，带来不一样的味觉享受和体验。那么京酱肉丝怎么做才好吃吗?下面为大家带来京酱肉丝的家常做法。 京酱肉丝的做法
  京酱肉丝的正宗做法 主料：肉丝(适量)千张(适量) 调料：葱(适量)姜(适量)香菜(适量)料酒(适量)耗油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)甜面酱(适量) 1.材料：肉丝，千张(豆腐皮)，葱，姜，香菜 调料：料酒，耗油，酱油，鸡精，甜面酱。 
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