爱华网【爱华网健康导读】层出不穷的富硒产品受到大家的热捧，其实黑莓与桑葚其中富含的硒元素都很丰富，但是你知道黑莓与桑葚的区别么，很多人还存在黑莓是不是桑葚的疑问，下面一起来分辨一下两者的区别吧。
黑莓和桑葚的区别
果型
比较不同，最直观的当然是外貌了！当然，黑莓成熟之时，不论是外形还是色泽，咋一看，与大家熟悉的桑葚是有几分“撞脸”，但只要稍加留心，还是能轻易发现它们的不同呢？
桑葚属于聚花果，也就是由整个花序发育成的果实，由多数小核果聚合而成，每一个核果呢，呈卵圆形，扁扁的，因此看起来颗粒感不是特别分明，整个果实呈长穗状，未成熟的桑葚呈黄棕色，慢慢变成红色，成熟后是暗紫色。
黑莓属于聚合果，在每一朵花内，有多枚离生的雌蕊，每一枚雌蕊形成一个小单果，许多小单果聚生在同一花托上形成一个大果实。每颗黑莓的每一粒小单果都是一颗小果实，里面都包含黑莓籽，并且每粒小果实在成熟之后都圆润饱满，因此黑莓果看起来颗粒分明，黑亮诱人，是不是有点像“迷你葡萄”呢？总的来说，黑莓比桑葚更加“丰满”，个头也更大哦。
树形
如果你还是“黑莓、桑葚，傻傻分不清楚”，那一定是因为你还没见过黑莓树！
桑葚是桑树的果实，而桑树是桑科落叶乔木，乔木有什么特征？乔木即指树身高大的树木，有独立的主干，并且主干和树冠有明显区别。
黑莓树是一种广泛分布且知名的灌木，属树莓类，半直立，通常需要攀援而生，灌木特征几何？无明显主干，矮小，丛生。
籍贯
桑树当然是地地道道的中国籍树木，中国是世界上种桑养蚕最早的国家，桑树栽培已有七千多年的历史。想必许多人的童年记忆里，都有一棵高大茂盛的桑树吧！
黑莓原产自北美洲，1986年，第一棵黑莓树在溧水白马镇试种成功，此后迅速扩展到上万亩，白马镇也由此获得“黑莓第一乡”的称号。可以说，白马黑莓，是欧美黑莓与中国土地的“混血宝宝”。
黑莓的营养价值
在比较桑葚与黑莓的营养价值之前，不得不提到“硒”这种微量元素。硒是人体必需的微量元素，但人体又无法自身合成，只能从外界获得。硒是一种多功能的生命营养素，对健康的作用无可比拟，它不仅可以抗氧化，提高人体免疫力，还能够拮抗多种有毒重金属物质(如：汞、铅、苯、砷等)和一些有害化合物，更重要的是它还具有防癌抗癌的作用，被称作人体微量元素中的“防癌之王”，广泛地运用于癌症、手术、放化疗等。总之，硒是一种宝贵的微量元素，也有越来越多的人意识到它的可贵，因此市场上的各种“富硒”产品也层出不穷。
而巧的是，桑葚和黑莓这两种水果都含有硒成份，经研究测定，每100克的桑葚中含有硒4.8微克，而每100克黑莓当中的硒含量为111--270微克，是桑葚的23到56倍！所以说，黑莓是名副其实的“富硒水果”。
除了硒之外，桑葚还含有一些蛋白质，纤维素以及维生素等营养元素，使其具有了补益肝肾，滋阴养血等作用。
而黑莓当中，不仅富含硒，维生素E含量也是所有栽培和野生、半野生果树中最高的，含有的大量花青素、原花青素是抗衰养颜的圣品！并且所含氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿物质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁、磷）含量也较高。前面谈到的“硒”，其实食物中含硒量高，并不等于人对其吸收就高，还需要借助其他营养素，而黑莓中的大量的维生素A、C、E，正是强化补充硒的元素，自然令黑莓的效用加倍！
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