鸭子本是凉性，加入肉桂、生姜缓和， 陈皮的加入，不仅让味道更加清香鲜美，更可以化积健脾开胃、理气燥湿， 对于爱吃肉的孩子来说，这是一道非常美味保健的菜！
陈皮鸭： 材料：鸭子1只、陈皮10克、冰糖30克、料酒1大匙、生姜5片 大茴香4瓣、小茴香1小匙、肉桂2小片、生抽1大匙、老抽1/2大匙
做法：
1。鸭子洗净剁成小块，锅里水烧开，入鸭块焯烫一下，捞出洗净。 2。所需香料大茴香、小茴香、肉桂、陈皮、生姜、碎冰糖准备好。 3。把洗净的鸭块放入冷水锅中，放入大茴香、小茴香、1半陈皮、肉桂、生姜，大火烧开。 4。烧开后加入料酒，再转中火烧20分钟。 5。捞出鸭肉沥干水份。 6。锅里放入油、碎冰糖，小火加热。
7。边加边不停的搅拌，直到冰糖化为棕色。 8。加入余下的一半陈皮和鸭块，翻炒均匀。 9。加入1小碗水、生抽、老抽中小火焖20分钟至水份收干，即可盛出。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/370351/172883686194.html
更多阅读
香肠的做法【图】――简介香肠介绍： 以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。 香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南
【首发】盐水毛豆：【首发】盐水毛豆的做法,【首发】盐水毛豆怎么做好吃,【首发】盐水毛豆的家常做法毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅
南瓜海鲜焖饭的做法（花样主食菜谱） 材料：免洗大米(或者其他大米都一样，反正都要炒下地）辅料：南瓜干香菇大虾干蛏干各适量蒜少许调味：海天生抽胡椒粉盐做法：1、干香菇和虾干、蛏干分别洗净用温水泡发（泡发的水不要倒掉哦，煮饭时候要用
标 题：您的馆藏文章“柚皮糖的做法【图文】”已被标精发件人：系统管理员时 间：2013-09-30 10:27:43 分享到 更多 菜谱物语——柚皮糖柚皮糖也是柚子皮综合利用之一，它的风味并不是单纯甜味，而带有酸味，外观透
【转载】学单反 很强大的单反教材，呵呵，以前对一些概念非常模糊，没想到这次我竟然大部分都能看懂了。真是神奇的一篇分享！！赞一个！！！
爱华网