板栗排骨汤 美味板栗烧排骨做法【厨屋飘香】

 

美味板栗烧 

板栗排骨汤 美味板栗烧排骨做法【厨屋飘香】

 

准备食材:

 

排骨400克、大葱半根、蒜瓣5个、洋葱半个、姜片4片,料酒、番茄酱、冰糖、老抽和盐各一小匙、生抽和植物油一大匙、清水适量。

 

制作步骤:

 

1、排骨洗净控干水,用生抽腌1小时。

 

2、洋葱切断,葱切断,蒜掰皮准备好。

 

3、往炒锅中加入植物油,将腌好的排骨倒入锅中,翻炒均匀,肉微微泛黄变色的时候,把大蒜、姜片放入锅中翻炒,加入老抽,继续翻炒。

 

4、等到排骨上色均匀,加入适量的清水,盖住排骨为准,放入料酒、冰糖、盐、板栗,用小火焖40分钟左右,大火收汁。

 

5、放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。(不喜欢番茄酱的可以不加,最后汁不能收的太干哦,那样排骨就比较柴了。)

   

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