原料：
南瓜、大米、豌豆、圆蘑菇。
做法：
1、大米洗净后控去水分，放入锅中，小火慢慢炒熟，至颜色微黄，并可以闻至熟米发出的香味；
2、炒好的大米晾凉，倒入搅拌机的研磨杯中，打成米粉，不用打得很细腻，打成细小的颗粒就可以；
3、南瓜去外皮，切成块，圆蘑菇洗净切成丁，豌豆洗净；
4、将所有材料混合，所有材料都要沾上米粉，加少许盐拌匀，上面淋少许水，上蒸锅蒸熟即可，大约需要25－30分钟。
备注：
1、放入菜中的米粉量随意，根据个人口味自行调整；；
2、米粉可以一次多打出一些，做蒸菜时都可以用，保存时要密封好。
3、几乎所有的蔬菜肉类都可以粉蒸，就是蒸的时间因材料不同而长短也有很大差异，总之是以蒸熟为准。肉类的话，还要事先进行腌制以入味；
4、做蒸肉米粉，在炒大米时加几粒大料、一小段桂皮等和大米一起炒香，在一起打成粉即可。
原文地址：简单三步自制懒人最爱的米饭吃法：腊味煲仔饭作者：木棉的美食之旅博客好友已达上限，喜欢木棉博客的童鞋们请加关注，或是关注我的微博吧O(∩_∩)O~自古，国人就有“不时不食”的传统，在这气温始终徘徊在零度左右的寒冬，吃上一锅暖心
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