爱华网相关解答一：怎样去黄鳝的骨头
开水烫熟，去骨头法，方法其实很简单，就是将鳝鱼放于锅内开水烫熟，如果你想去除鳝鱼的腥味，防止鳝鱼表面的蛋白质流失，可以加一些盐、葱、姜、料酒和醋，具体做法是将活鳝鱼放入国内，立刻盖上锅盖，防止鳝鱼从国里爬出，当水开时，立刻熄火闷上5分钟，这时我们将鳝鱼从锅中捞出，准确脱骨，拿一根牙签把熟鳝鱼放在案板上，鳝鱼背朝自己，黄色的鳝鱼肚朝向前方，左手按住鳝鱼头，右手，拿牙签从头到尾划三下，鳝鱼的骨就能轻易的剥离出来，这种鳝鱼的脱骨方法改变了以往的1手握不住鳝鱼，2用刀容易伤手，3鳝鱼血液四处乱溅的现象。
特别提示，在焯鳝鱼的时候，一定要掌握好火候，否则鱼肉及易煮烂。
相关解答二：黄鳝的骨头能不能吃？
当然能了,黄鳝的骨头含有丰富的钙.对身体的骨头有很大的帮助.还含有人体骨烙所需的钙胶元蛋白,但吃的时候要小心点,大的骨头就不要吃,小心吭坏自己,小的骨头就嚼烂再吞.
相关解答三：黄鳝的骨头能吃吗
可以,如果你能吃的动,骨头是比肉好的,骨头还的维生素是比较多的.我是外科大夫
相关解答四：黄鳝的骨头能吃吗?
可以吃的 最好不要多吃 最好把它煮透了 在吃 这样有营养的
相关解答五：哪里有售杀黄鳝去，骨头的设备
我看人家都是弄个板子，有个钉子，然后把鳝鱼头扎上面
相关解答六：黄鳝骨头汤
鳝鱼500克 盐5克 料酒一勺 把鳝鱼处理好切段 放在料酒花椒酱油里浸泡10分钟 完事后在锅里放少许油 垫底就行 把鳝鱼放入 再加点葱花 煸炒至微黄 倒入800ML水 盖上锅盖 至煮开后 放点葱花 香菜 白、黑胡椒即可
相关解答七：黄鳝骨头喂鸡可以吗
鸡鸭都可以，极好的饲料！
相关解答八：黄鳝骨头汤的做法？
鳝鱼500克 盐5克 料酒一勺
把鳝鱼处理好切段 放在料酒花椒酱油里浸泡10分钟 完事后在锅里放少许油 垫底就行 把鳝鱼放入郸再加点葱花
煸炒至微黄 倒入800ML水 盖上锅盖 至煮开后 放点葱花 香菜 白、黑胡椒即可
相关解答九：肝癌患者能吃黄鳝骨头吗？
没有这样的说法、如果是癌症、还是要想相信医院、医生、老中医。
相关解答十：黄鳝骨头能吃吗油炸
能吃啊，油炸下酒吃很香的，还补钙
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