“脚臭盐”问题自4月份爆发以来,各地盐业部门都在进行清查,并将查获的问题盐进行了下架和封存。记者今日从重庆市盐务管理局了解到,截至5月10日,重庆市共查获282吨涉异味盐产品。
今年4月,陕西省铜川市一市民在发现所购买的“代盐人”牌深井岩盐在手上一撮会有一股脚臭味,于是这种问题盐被大家戏称为“脚臭盐”,事后,相关部门检测出这款盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。
“脚臭盐”流入了包括重庆在内的多个城市,但这种盐当然不能上到市民的餐桌上!因此,从5月2日起,全市33个盐务分局就在全市范围内对“脚臭盐”进行了清查,工作人员深入各地的超市、商店、摊点、学校食堂甚至是居民、农户家中去寻找这种问题盐。
截至5月10日,重庆市共查获282吨涉异味盐产品,盐务局要求零售商立即下架、批发商封存产品,要求所有商户停止售卖三家涉事制盐企业的产品,要求食品加工企业停止使用涉事的食盐生产食品、库存食盐就地封存,要求物流配送单位对相关产品立即停止配送。
重庆市盐务管理局相关负责人告诉记者,市民如果在市场上发现或者购买到“脚臭盐”,可以拨打重庆市盐务局盐政举报电话:023-61965563。、
看到这些牌子千万别买
近日全国多个省市,出现了一款由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为"代盐人"的深井岩盐(加碘)。该盐存在异味,当加热或有手搓后,会散发出浓烈的臭脚味。多地职能部门已要求该品牌食盐下架。
是丁酸还是硫化氢
记者查阅相关"脚臭盐"新闻,发现最早出现在2017年3月16日的媒体报道上。前天,记者和发布消息的媒体取得联系。据称,当时他们采访了河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司的相关负责人,厂家对这种脚臭味,解释是盐里含有丁酸,对人体肠胃属有益,厂家在生产时没有去除掉岩盐中的丁酸。
一位从事盐业生产的行业人士表示,盐有"海盐"、"岩盐"之分。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺,通过钻井注水溶矿盐制取出卤水,在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后,如果处理卤水工艺过程中操作不到位,极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。"硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体,在食盐制成品中含有的’脚臭味’,就来源于它。"
国内多地现"脚臭盐"根据国内媒体报道,近期,河南平顶山、安徽阜阳、山东泰安莱芜、江苏海门、甘肃天水、江西新余等地都出现了"脚臭盐"……他们的生产厂家均为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司。"脚臭盐"包括该公司生产的400克装"代盐人"牌加碘深井岩盐、500克装"宇鹰"牌加碘深井岩盐、400克装"四季九珍"牌加碘食盐。此外,生产厂家为河南中盐皓龙的精制食用盐、精纯盐也被曝有脚臭味。