粗粮细作是最近搜狐美厨学院的作业，看着各位高手所做的粗粮作业，自叹不如，各种创意层出不穷，许多作品都可以称之为艺术品了，看了都不舍得吃了。
今天，我也把红薯这种粗粮用烤箱换了个方式烤出来，加了点咖喱粉调味，给孩子们当零食。没想到，这种方式做出来的烤红薯深受喜欢，一大烤盘，一抢而光啊。
【食材】红薯2个、食用油2汤匙、盐1/2茶匙、咖喱粉1茶匙
【做法】
1、红薯洗净，去皮。
2、将红薯切成3*1*1 cm的长条状。
3、就切好的红薯在水中浸泡一下。
4、取出红薯让沥干水分。
5、将红薯放进料理盆，加入油，确保每一块红薯都沾上油。
6、加入盐和咖喱粉调味。
7、充分搅拌均匀。
8、放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热200℃，中层，上下火烤30分钟（中间取出翻一下面）。
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