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彩椒大家并不陌生，因为色彩斑斓而得名，它是甜椒的一种，因含有多种维生素，在食材上多被用来点缀菜品。那，盆栽五彩椒跟彩椒有什么区别呢，能吃吗？
答案是肯定的。
处于花期的花卉固然好看，但观花植物一般是不会结果的，会有一些盆栽爱好者也会在家中养一盆五彩椒。五彩椒的同株果实就有绿、黄、白、紫、红五种颜色，鲜艳夺目，果实很有光泽、点缀在绿叶之中，玲珑可爱。五彩椒也是真的可以吃，风味跟彩椒是一样的，而且小巧的五彩椒用来装饰菜品更有意想不到的效果。
五彩椒不仅可以用来摆盘，五彩甜椒中含有很丰富的维生素A、B、C，β胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁能增强免疫力，对抗自由基的破坏，保护视力，还可以使皮肤白皙亮丽。经常食用可以强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血，也是糖尿病患者较宜食用的食物。
不过，五彩椒盆栽有它的弱点，不耐寒。适合生长呃温度苗期是20摄氏度，开花期15--20摄氏度，果实成熟期25摄氏度以上，低于10摄氏度或高于35摄氏度的话会发育不良。栽培方法上，一般采用露根栽培。
