新鲜羊肠子1根约200克。调料新鲜羊血400克，蒜末5克，鲜韭菜花5克，葱花3克，香菜末5克，荞面15克，玉米面100克，盐10克，味精5克，化好的羊油200克，料酒50克。
特点
专门采用科尔沁草原土种羊肠、羊血和本地特产荞面精细加工而成的蒙古菜式，需要现宰羊、现加工，讲究新鲜，有舒肝补血、解热补气的功能。
自制东北特色-血肠说起血肠，东北的朋友一般不陌生，只是地区做法有点小差异；对于南方的朋友可能会有点陌生。这可是东北杀猪菜里必有的一部分，当然，更是一道营养的独特的美食。每到过年的时候，有亲戚朋友家里杀猪的，我就能吃到自制的血
1.调料是用的是正宗的世一堂哈尔滨风味干肠的调料。这个调料很有特色，里面有很多辛料，像肉桂，豆蔻，山奈，草果等。 2以前做干肠，大多是在中国点买猪后腿肉，这次是在sam's club买的pork loin（里脊）【6.73磅，1.78一磅，花了$11.98】又加了一点
主料：；瘦肉(300g)；肥肉或猪油(30g)；肠衣(适量)辅料：厨具：蒸锅1、猪肉＋水，用料理机打成肉泥2、打好的肉泥3、加入剩余调料，拌匀4、用打蛋器的揉面杆搅拌几分钟5、打完的肉馅有弹性6、装进裱花袋，裱花袋口不要
便秘喝什么茶好自制清肠茶――简介很多人因为平日里的劳累工作，长期积压下来，排毒不畅，造成了便秘问题。而有些朋友问说便秘喝什么茶好，那么今天我就简单介绍下关于自制的清肠茶吧，希望可以帮助到需要的朋友。便秘喝什么茶好自制清肠茶
材料 面肠2条 姜丝2大匙 红辣椒丝1大匙 葱丝1大匙 调味料 红麴1大匙 盐1/4小匙 糖1小匙 胡椒粉少许 麻油少许 作法一 先将面肠剥成片状，再切成细丝备用，姜切丝，葱切丝 作法二 起
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