爱华网相关解答一：为什么郫县丹丹豆瓣酱闻起来有股怪怪的味道
每个地方特产都带有地方味道，也许郫县的人到你老家吃你老家的豆瓣酱也不对口
相关解答二：豆瓣酱闻起来有酒的味道能吃吗
还可能有致癌的危险，里面有微生物产生的毒素，吃了之后伤害肠胃不说，并且大部分毒素是普通条件无法除去的赶快扔了吧
相关解答三：豆瓣酱是什么味道的啊？
有点咸,有的还有点辣!一般做菜会放
相关解答四：怎么可以将豆瓣酱的味道变小！
煮菜的时候，放点油稍微热一下，再把豆瓣酱放入炒至金黄色但不焦糊就可出锅备用，或在炒菜之前先把豆瓣酱先用油翻炒一下，直至金黄色，此时的豆瓣酱就只有香味而没有酱臭味了。
相关解答五：各位朋友 锦珍豆瓣酱 郫县豆瓣酱 丹丹豆瓣酱 哪个拌面好吃 豆瓣酱用油炸一下会不会更好
豆瓣过油更香。拌面辣椒酱好吃些
相关解答六：郫县豆瓣酱和丹丹红豆瓣哪个好
后者是红油豆瓣酱（一般用于饭店厨房），前者则不一定带红油 豆瓣酱也是有品牌的，不信可以去超市看看，再者普通豆瓣酱可以直接蘸食，郫县豆瓣酱则需要二次加工，要么是做菜时放，要么熬红油用，当然郫县豆瓣酱是有辣椒在里面的，所以才会带红油
相关解答七：丹丹豆瓣酱做什么菜最好吃又简便
多了去了 芹菜牛肉 放干辣椒时放点豆瓣 炒花菜放干辣椒可以放 做粉蒸肉也可以……
相关解答八：豆瓣酱怎么炒出味道很好的豆瓣酱
先将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁。锅中留少许油烧热，投入泡辣椒、豆瓣酱，炒出红色；放入葱姜蒜炒出香味；将待炒的食材放入锅中炒匀上色；倒入调味汁翻炒，把汁炒熟并将原料包裹均匀后出锅即成。
相关解答九：自己做的香辣面也放豆瓣酱了，可是吃的时候为什么没有豆瓣酱的味道啊。
香辣豆瓣酱的做法
1.水煮鱼的辣椒约120克，其中含麻椒粒（如打包的辣椒多，可在逐量增加），取辣椒和部分麻椒粒
2.搅成的大小和超市卖的干辣椒粒相似即可
3.放入搅拌器内，打碎
4.花牛选的是海天的黄豆酱，此酱为熟酱
5.锅内倒水煮鱼的底油
6.放入小茴香
7.把小茴香炸出香味
8.放黄豆酱炒香
9.倒入搅好的辣椒，中火翻炒
10.加白糖
11.加盐，转小火
12.加入鸡精，快速翻炒
13.关火，继续翻动
14.最后加芝麻即可
相关解答十：丹丹牌豆瓣酱，有假冒的吗？包装上有宋丹丹代言
宋丹丹没做过任何酱汁类广告.前者是锭的.超市一般假货少,建议以后少到不正规,门面不清洁的商铺购买酱油!
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