今天牛排的多种烹饪送给亲亲们,希望你们会喜欢哦
蒜香蜜汁烤牛骨
- 用料 -
牛排骨、蜂蜜、大蒜、香葱
做法:
1.将牛排骨放在水.中泡一卜小时.尽可能多地换水..把血水.泡出来
2.刷上蜂蜜.撒上大蒜末和香葱末
3放进烤箱,温度是180度;烤15分钟至20分钟
锡纸蜜汁烤牛排
用料
牛排骨、生抽、盐、辣椒粉、胡椒粉、蜂蜜、芝麻
做法
1.牛肉清水浸泡一小时左石,每20筑中换一次水
2.沥干水分加入酱由、辣椒粉、胡椒粉、盐腌制30分钟
3.涂上蜂蜜、撒点芝麻、包入锡纸;放入烤盘
4.400度烤40分钟即可!
红酒烤牛排
用料
牛排、盐、黑胡椒、橄揽油、迷迭香、红酒、黑椒汁、淀粉
做法
1、牛排吸干血水.
2、两边刷油.撒少许盐和黑胡椒
3、倒入红酒
4、撒迷迭香
5、用锡纸包住,烤箱预热220烤20一30分钟
6.关于酱汁:黑椒汁+红酒+一撮淀粉微波炉叮10s
黄油煎牛排
用料
牛排、黑胡椒、盐、黄油
做法
1、等牛排解冻2小时
2、下盐和黑胡椒腌制1小时
3、先下黄油到平底锅(不用太多)
4、煎两至三分钟左右(主要看你要吃几成熟)起锅;装碟
芝士焗牛排
用料
牛排150g、黄油一小块、植物油10g、大蒜2瓣、马苏里拉芝士1片、黑椒汁60g
做法
1、牛排自然解冻,倒入植物油和黄油。待油热了放人蒜瓣。然后放入牛排
2、开大火煎牛排2面.为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑.椒汁倒入锅内.烧热后浇在牛排上。
3.将马苏里拉芝士切成条、均匀铺在牛排上(不是酱汁上)。然后放入烤箱,上下火;8至10分钟。取出就可以吃啦。
美乃滋炸牛排
用料
牛排、彩椒、洋葱、蒜、黄由、美乃滋、盐.、黑胡椒、白葡萄酒
做法
1、炸牛排,这个可以自己炸可以买现成的都可以
2、将牛排切条备用
3、彩椒.洋葱.蒜切末
4、锅内小火把黄油化开之后倒入蒜末和洋葱末.炒香后加入彩淑
5、略妙之后将美乃r(蛋黄酱.沙拉酱)倒入锅内.加入盐.黑胡椒.糖
6、炒匀后加入白葡萄酒.如果有朗姆酒或者松子酒的话味道也很好
7、炒成酱之后把切好的牛排条倒入,搅拌均匀后盛盘
关于美食
我不是比你懂的更多一些
只是比你花了更多的心思