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广式面点的种类很多，做法也都讲究。看到今天这款精美如花的糯米烧卖，你就知道了~下面教大家的是糯米烧卖的做法，教你怎么做糯米烧卖好看又好吃。
糯米烧卖的原料：饺子皮、糯米、猪肉馅
糯米烧卖的配料：胡萝卜、香菇
糯米烧卖的调料：盐、鸡精、生抽、老抽、食用油
糯米烧卖的做法：
1、糯米提前一天泡好，中间要换几次水；
2、泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松；
3、肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着；
4、饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些；
5、炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香；
6、变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒；
7、加入蒸熟的糯米饭；
8、加入生抽，老抽调色；
9、再根据口味添加少许盐；
10、将泡香菇的水过滤干净后倒入；
11、翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了；
12、取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间；
13、左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧；
14、再将开口处的面皮向外拉，稍稍打开就可以了；
15、全部做好的烧麦放在蒸锅中，底部稍刷点油，蒸10分钟左右即可出锅。
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