爱华网红枣枸杞炖雪蛤：红枣枸杞炖雪蛤的做法,红枣枸杞炖雪蛤怎么做好吃,红枣枸杞炖雪蛤的家常做法
从作为一个物种，雪蛤是东北林蛙的别名；作为一味很有滋补作用的药材，雪蛤油又叫林蛙油，其实是雌林蛙的输卵管。 曾经参与拍摄一个记录林蛙生长的科教片，从初春一直跟踪到严冬，由此也详细了解了林蛙的生长过程和它的营养价值。林蛙的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。 风景秀丽的长白山赋予林蛙天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就林蛙极强的生命力。所以，林蛙有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌林蛙的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的林蛙，其滋补功能更是无与伦比。在东北，若是来了尊贵的客人，林蛙必是一道首选佳肴。林蛙油虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到副作用，内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，所以，任何东西讲究的都是适可而止！
雪蛤什么时候吃好 红枣枸杞炖雪蛤的做法,红枣枸杞炖雪蛤怎么做好吃,红枣枸杞炖雪蛤的家常做法——食材
雪蛤：1粒
红枣：1颗
枸杞：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
雪蛤什么时候吃好 红枣枸杞炖雪蛤的做法,红枣枸杞炖雪蛤怎么做好吃,红枣枸杞炖雪蛤的家常做法——步骤
1、
雪蛤一粒，红枣一颗，枸杞适量
2、
雪蛤洗净放到纯净水里提前泡发（早上吃最好前一天晚上泡发）
3、
泡发好的雪蛤摘去筋膜和杂质
4、
红枣洗净去核撕成小碎块，枸杞洗净备用
5、
清理干净的雪蛤分成小块放入砂锅，放入红枣和适量水，小火煮十分钟
6、
加入枸杞再煮两分钟
7、
关火，盛入碗中即可食用
雪蛤什么时候吃好 红枣枸杞炖雪蛤的做法,红枣枸杞炖雪蛤怎么做好吃,红枣枸杞炖雪蛤的家常做法——小贴士
1、雪蛤选择足干，品质良好的，泡发后一定要尽量把筋膜全部摘掉，不然腥味比较大。 2、炖的时候加入红枣既可驱除雪蛤里面的腥味，又可以增加滋补效果。 3、我喜欢炖好后稍放凉再食用，口味更佳。
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