爱华网陷入低迷的全球乳业到2015年稍稍迎来些许暖意。1月20日，全球乳品第132次拍卖，同时也是2015年的第二次拍卖，所有产品价格指数上涨1.0%，平均价格2758美元/吨。
这是2014年最后一次拍卖以来连续第三次迎来拍卖价格上升行情。
不过，在国内，农业部监测的最新数据显示，生鲜乳平均价格仍在下跌，同比下降幅度已经扩大至12.4%。
全球乳业持续低迷
从去年底至今，全国各地均出现奶农卖牛倒奶的“奶剩”情况。
而在国外，乳业同样陷入低迷状态。欧盟牛奶产量已远远超过市场需求，导致牛奶价格普遍下降。
在比利时、荷兰、爱尔兰和法国，新年牛奶价格已降至30美分/升以下，生产成本无法收回。
再加上欧盟成员国去年7月底宣布对俄进行经济制裁，随后8月初俄罗斯推出反制裁措施。
决定一年内禁止从美国和欧盟国家进口乳制品、果蔬、肉类等食品，这对很多乳制品出口国造成了重大打击。
英国一家杂志报道，在英国牛奶就卖出了比水还要便宜的价格。
在英国一家超市，半脱脂牛奶价格为每升43便士(65美分)，瓶装水价格为每升44便士，从而引发了自年初开始的牛奶价格战。
而在新西兰，过去的一年原奶收购价格持续大幅降低，目前新西兰全国又正在经历一场局部干旱，双重压力组合把农民推到了经济崩溃的边缘。
有当地奶农表示，现在的干草饲料几乎价格翻番。
这让本就价格陷入低谷的乳品行业雪上加霜。大部分奶农面临亏损，部分奶农选择退出或者让奶牛停奶。
