50条厨房装修经验 20条厨房小经验

采购篇
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  1. 去超市采购的时候,大可以买一些莫名其妙的调料,比如什么浓汤包、蚝油、红烧肉料、红烧鱼肉料、五香粉、沙姜一类的东西……晚上炒剩饭的时候用得上,盖浇饭炒饭什么的,洒点榨菜,比街上好吃。
  2. 那种鱼香肉丝,回锅肉的粉末状调料用来做菜很一般,但是用来炒蛋炒饭超好吃。
  3. 到超市买煮粥的那种米,就是很多豆和红米,小米,大米混合好的那种,晚上睡前,抓一把放到慢煮锅里,放到保温的功能上,第二天早晨起来就有新鲜粥喝了。
  4. 超市卖的龙骨,肉质比小排差很多……但是也比小排便宜的太多(价格只有小排一半),肉量倒是够,买回来炖汤,10块钱的龙骨够喝两天排骨汤了。很划算。
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  5. 冰箱里放一点熏火腿片,不容易坏,肉瘾上来了好解馋也不麻烦。
  6. 买一根白萝卜,或者一根老南瓜、一堆白菜一类的,切了煮一锅汤,丢点白糖冰糖,其他什么都不要放(一滴油都不要!),倒杯子里代替饮料喝吧。一锅够喝一天了。
  7. 卷心菜这种死放也不会坏的东西,买来一颗,不想做菜的时候,弄两片叶子,可以随便炒炒,可以煮个蛋花汤,也可以加在方便面里。很方便。
  8. 买点红枣和枸杞放家里,每次煲汤的时候记得放上几颗。
  

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