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寒冷的冬天，邀上三五好友或至爱亲朋围坐一桌，吃一顿热热乎乎的木炭铜锅是越来越多人的选择。然而，美味的背后却藏着安全隐患。春节前夕，银川市民王女士等人就因为吃铜锅导致一氧化碳中毒，事情过去已经十几天了，2月17日，王女士在向记者讲述时仍心有余悸。
爆料：中毒了还不知道
王女士回忆，2月16日中午，她和同事到银川市兴庆区一家餐厅就餐。“当时我们两人进入一个雅间，雅间是一个封闭的屋子，门窗紧闭，我们点了一个木炭铜锅涮菜，大约十分钟后铜锅就上来了。”王女士说，期间两人边聊边吃，开始并未感觉不适，直到吃了快一个小时，王女士发现自己“眼睛花了”，竟然看不清坐在对面的同事，与此同时，她还出现了头晕、恶心的症状，但并未在意，还以为是自己身体出了状况。直到当晚，王女士下班回到家中仍呕吐不止，才觉得事有蹊跷。到医院一检查，结果让她大吃一惊，竟是一氧化碳中毒。
王女士的经历绝不是个例，记者从医院急救中心了解到，两个月前，该中心就接诊了两位这样的病人。2015年12月底的一天，银川市民张女士和一位同事一起相约吃铜锅火锅，由于房间比较密闭，加上他们吃的是木炭火锅，吃到最后，两人觉得头晕恶心、浑身无力，并晕倒。餐厅服务员立刻拨打120，将两人送到医院，两人也被诊断为一氧化碳中毒。
走访：市民对类似事件了解不多
记者在网络上搜索“吃铜锅中毒”关键词发现，有不少外地媒体曾报道过类似事件，并且“肇事者”全都是木炭铜锅。那么，大家是否知道吃木炭铜锅可能导致一氧化碳中毒呢?记者随机采访了几位市民。市民吴先生说，铜锅涮羊肉是他的最爱，几乎每个月都要吃上一两次，但对于类似的中毒事件，他还是第一次听说。
市民宋女士告诉记者，一般出外就餐时，比较关注的是菜品的质量，对于是否中毒很少考虑，“我一般去的是大一点的餐厅，应该不会出现这种情况吧!”只有两位市民表示曾看到媒体的相关报道，但这种事情自己身边并不多见，所以自己出去吃铜锅时并不会去注意。
记者在银川部分餐厅走访发现，一些餐厅已经将传统的木炭铜锅换成了可以用气的便携灶，还有一些餐厅仍坚持用木炭铜锅。一家知名的涮羊肉店店长告诉记者，他们餐厅经营木炭铜锅多年来从未发生过类似事件，原因有二，一是他们的木炭全部是自己做，保证木炭的质量;二是餐厅所有通道和包间都装有排风扇，即使门窗紧闭，也不会发生中毒事件。对于王女士吃木炭铜锅导致一氧化碳中毒一事，这位店长认为应该是木炭不好或者通风不畅导致。
提醒：注意通风是关键
好好的吃个铜锅咋就中毒呢?许多市民对此不解，对此，医院急救中心医生表示，木炭燃烧不充分，会产生一氧化碳，一氧化碳无色无味无法被人发现，如果长时间处在这种密闭的环境中，很容易一氧化碳中毒。中毒后会有头痛、心悸、恶心、呕吐、全身乏力、昏厥等症状;重者还会昏迷、抽搐，甚至死亡。当人们意识到发生一氧化碳中毒时，往往为时已晚。因为支配人体运动的大脑皮质最先受到麻痹损害，使人无法实现有目的的自主运动，所以一氧化碳中毒者往往无法进行有效的自救。
