爱华网自制都柿果酱：自制都柿果酱的做法,自制都柿果酱怎么做好吃,自制都柿果酱的家常做法
都柿果又称蓝莓。 果汁中含有19种氨基酸，其中含有人体必需的八种氨基酸，而且比例适当。此外，果汁中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌，尤其是还含有抗癌元素——硒。尤其是维生素A、B、C的含量特别高， 每百克鲜果中含蛋白质约0.27g，碳水化合物（以葡萄糖、果糖为多）约6g，柠檬酸、苹果酸等有机酸含量约2.3g，胡萝卜素0.25mg，维生素C含量高达53mg。同时其营养成份易被人体吸收、利用的生物有效性极高，可食，亦可酿酒。 但是我今天用的这款都柿果同市售的蓝莓有一点不同，是椭圆形的，而且味道要更酸一些，吃过之后嘴巴都会变成紫色滴！加上冰糖熬制出的果酱酸酸甜甜的，很好吃。
都柿 自制都柿果酱的做法,自制都柿果酱怎么做好吃,自制都柿果酱的家常做法——食材
都柿（冰冻）：400克
冰糖：40克
制作时间：
用餐人数：
都柿 自制都柿果酱的做法,自制都柿果酱怎么做好吃,自制都柿果酱的家常做法——步骤
1、
菜谱简介都柿果又称蓝莓。果汁中含有19种氨基酸，其中含有人体必需的八种氨基酸，而且比例适当。此外，果汁中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌，尤其是还含有抗癌元素——硒。尤其是维生素A、B、C的含量特别高， 每百克鲜果中含蛋白质约0.27g，碳水化合物（以葡萄糖、果糖为多）约6g，柠檬酸、苹果酸等有机酸含量约2.3g，胡萝卜素0.25mg，维生素C含量高达53mg。同时其营养成份易被人体吸收、利用的生物有效性极高，可食，亦可酿酒。 但是我今天用的这款都柿果同市售的蓝莓有一点不同，是椭圆形的，而且味道要更酸一些，吃过之后嘴巴都会变成紫色滴！加上冰糖熬制出的果酱酸酸甜甜的，很好吃。制作步骤1准备400克冰冻都柿。2准备40克冰糖。3将都柿、冰糖放入锅中并添加少量水。 4大火烧开小火熬制成汤汁浓稠时便可。 注意事项冰冻的都柿是头一年应季的时候买来的，洗净晾干放进冰箱冷冻的，这样一整年都可以吃到好吃的都柿了，至于果酱的熬制方法很简单便不多说,如果放一些柠檬汁味道会更棒！
都柿 自制都柿果酱的做法,自制都柿果酱怎么做好吃,自制都柿果酱的家常做法——小贴士
冰冻的都柿是头一年应季的时候买来的，洗净晾干放进冰箱冷冻的，这样一整年都可以吃到好吃的都柿了，至于果酱的熬制方法很简单便不多说,如果放一些柠檬汁味道会更棒！
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