麻辣毛肚的做法 麻辣毛肚片的做法

麻辣毛肚片的做法详细介绍 分类标签:湘菜气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱健脾开胃食谱 菜品口味 麻辣味 主要工艺 拌 食材明细 牛肚250克   姜5克 辣椒(红、尖)20克 大葱10克 大蒜(白皮)5克 盐2克 味精1克 花椒粉3克 香油5克 辣椒油10克 白砂糖5克 醋5克   教您麻辣毛肚片怎么做,如何做麻辣毛肚片才好吃1.切成片的姜、辣椒均切细丝。
2.葱切段;大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末。
3.毛肚洗干净后切片,放入开水中烫约半分钟,捞出。
麻辣毛肚的做法 麻辣毛肚片的做法
4.将蒜末、葱、姜、辣椒、毛肚及调味料(盐2克、味精1克、花椒粉3克、香油5克、辣椒油10克、白糖5克、醋5克)一起拌均匀,再浸腌约10分钟,待其入味后即可食用。  

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