螃蟹煲汤的做法大全 豆腐螃蟹煲

制作材料:主料:螃蟹500克,豆腐(南)300克

  辅料:小麦面粉15克

  调料:大葱15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克

  豆腐螃蟹煲的做法:1. 蟹洗干净,掀去蟹盖,切成4块;

  2. 切口处沾上面粉,放油锅里稍稍煎一下;

  3. 豆腐切方块;

  4. 葱姜洗净,分别切段、片待用;

螃蟹煲汤的做法大全 豆腐螃蟹煲

  5. 砂锅里倒少量水,放入蟹、豆腐、葱、姜、料酒,大火烧开后改小火炖半个小时;

  6. 最后放盐,少许糖即可。
 

  

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