材料集合图：
猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟；鸡蛋搅大均匀；黄瓜和胡萝卜切菱形块
一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁
锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用
放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至肉片颜色变白变浅
放入黄瓜片和胡萝卜片和黑木耳
放入之前煎好的鸡蛋，倒入料汁，大火翻炒均匀至料汁收浓
1、腌肉的时候不用淀粉也可以，只用蚝油和食用油腌制就很好吃了。
2、配料不拘于这几样，可以根据自己的口味来增减。还以添加笋片、黄瓜菜等，猪里脊可以换成鸡胸肉
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1人 1人 做法：炸 口味：酸甜味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：15分钟 烹饪时间：<15分钟 五花肉350克 菠萝150克 青椒1个 红椒1个 调料食盐2/3茶匙 淀粉1大匙 番茄酱4大匙 玉米淀粉3大匙 白糖1/2大匙 水半杯 触碰食材图片可获得购物信
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木须肉的做法材料集合图：猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟；鸡蛋搅大均匀；黄瓜和胡萝卜切菱形块一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用放入里
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