砂锅煲牛腩的做法 砂锅萝卜炖牛腩的做法

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砂锅萝卜炖牛腩主料：牛腩（腰窝）适量、白萝卜适量
砂锅萝卜炖牛腩调料：食盐适量、葱适量、姜适量
砂锅萝卜炖牛腩的做法
第1步牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中；再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片
砂锅煲牛腩的做法 砂锅萝卜炖牛腩的做法
第2步盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时
第3步萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可
烹饪技巧
1、盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂。
2、水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝。
3、此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。TAG标签： 牛腩 萝卜  
砂锅煲牛腩的做法 

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