生果檔的富士蘋果又圓又大,10元有4個,天氣冷不想吃生冷的生果,於是拿來煲湯,非常清甜美味.
[甘筍蘋果無花果湯] 有健脾潤燥,養顏,明目等功效.對天氣寒冷乾燥,皮膚粗糙者很有幫助. 湯料中的甘筍,蘋果,無花果含果膠,同時有淡化黑斑作用.這是一味老少咸宜的滋潤養顏湯水.
用料是: 甘筍1條,蘋果3個,無花果4粒,蜜棗2枚,瘦肉6兩.
做法: 瘦肉切片,出水;甘筍去皮,切塊;蘋果去芯,洗淨切塊;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗,即可連湯料同食.
~ 小貼士: 此湯清潤可口,對防治口角潰爛或口生痱滋都有幫助.