爱华网1. 肥肠清理干净之后焯水，切小块
2. 热油，加入豆瓣酱翻炒，加入花椒、八角、红尖椒爆香，加入葱姜蒜
3. 倒入切好的肥肠翻炒，淋少许的酱油翻炒
4. 加适量的水，大火烧开，转小火炖至大肠熟烂
5. 倒入彩椒块和豆腐皮，加调味
6. 焖几分钟，大火收汁。
小贴士冬天到了，热乎乎的东西最得众人心，这款干锅肥肠新鲜热辣，绝对能博得大家喜爱，加上的辣椒更能帮大家开胃呢！
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