爱华网鲫鱼栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域一带，洱海鲫鱼较为出名。不过鲫鱼怎么养呢?以下就是爱华网小编给你做的整理，希望对你有用。
养殖鲫鱼的方法
第一、养殖鲫鱼首先是你的环境条件必须很多次，水的质量必须要有一个很好的保障，很多地方的鲫鱼养殖，对于水的管理都很严格，这样才可以为鲫鱼养殖打下坚实的基础。
第二、现在比较流行的一种养殖方式是网箱养殖，这个方法主要是选择大型的水库和湖泊地区进行养殖，这种方法的好处是能保证箱内水含氧气丰富，而且鲫鱼的活动空间很小，利于鲫鱼的生长，减少能量的消耗。
第三、网箱养殖的方法很早就有了，主要是一些发达的渔业国家使用，技术在于我们要在同一个网箱中一次放鱼苗达到一个均量，也就是说鱼苗个体尽量相差不多，这样饲料投放平均，个体生长也平均。
第四、科学的喂养鲫鱼看以减少我们的资金浪费，主要的方法是网箱养鲫鱼饲料方面要多次投放，大家在每次投放的时候要少投一些，这样可以能减少饵料的浪费，每天投放的饲料不低于5次。
第五、网箱的鲫鱼养殖作为创业者一定要细心，每天要观察鲫鱼的变化，特别是注意一些不健康的鲫鱼我们要尽快的隔离出鱼群，避免出现大面积的鱼群传染，必要的时候要请专家进行检查。
第六、网箱大小我们要严格的控制，一般来说面积为20到28平方米，而网箱的高为三米左右，我们在保证不跑鱼的情况下，建议大家网孔越大越好，这样可以保证我们箱子内外水流交换，保证鱼群的健康。
鲫鱼的品种
1.高背鲫
高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体最大 3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。
2.方正银鲫
方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，最大个体重1.5千克，一般在0.5～1千克左右。
3.彭泽鲫
彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养丰富。体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，利于活鱼上市，也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。
4.淇河双背鲫鱼
淇河双背鲫鱼因产于河南省鹤壁市淇县一条东西流向的山区性河流淇河而得名。淇河常年不结冰，1～2月份时，水温仍在10℃以上，淇河河床两岸水草丛生。优良的生态环境，为淇河鲫鱼的生长、繁殖创造了良好条件。淇河鲫鱼肉嫩味美，据古籍记载，淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一起，是当地的三大贡品。
除上述几种经济价值较大的优良鲫鱼外，还有江苏省六合县的龙池鲫鱼，产于内蒙古海拉尔地区的海拉尔银鲫等等，它们的共同特点是个体大、肉嫩、味道鲜美，均深受当地群众所喜爱。
鲫鱼的营养价值和功效
鲫鱼的营养价值
蛋白质
鲫鱼所含的蛋白质优质齐全，并且易于消化吸收，能够给肝肾疾病，心脑血管病人群提供足够的蛋白质，肝炎，肾炎，高血压，心脏病人群常食鲫鱼是有好处的。
除了可以增强抗病能力之外，产妇常喝鲫鱼汤能催乳下奶，对产后身体恢复也有很好的补益作用。
鲫鱼中的蛋白质还能对肌肤的弹力纤维起到强化作用，尤其能够缓解因睡眠不足，压力过大等原因导致的皱纹滋生现象。
钾
鸡鱼肉中钾离子含量丰富，每一百克鲫鱼肉中含钾334毫克，能够起到防治低钾血症，增加肌肉强度的作用。
卵磷脂
鲫鱼的头中含有丰富的卵磷脂，能够给大脑补充大量营养，起到增强记忆力的功效。
鲫鱼的食疗作用
鲫鱼中含有很多水溶性蛋白质，蛋白酶和各种氨基酸，鱼油种含有大量维生素A和不饱和脂肪酸，这些营养物质都会对心血管功能造成影响，降低血液粘稠度，促进血液循环，对心血管病有一定的辅助治疗功效;此外鲫鱼中还含有不饱和脂肪酸和动物蛋白，吃鲫鱼能减少肥胖症，有助于降血压和血脂，起到延年益寿的作用。
鲫鱼的功效
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳，因此非常适合中老年人，病后虚弱者和产妇食用。
