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无油健康薯片
原料：玉米面、鸡蛋、白糖、苏打粉、柠檬汁
1. 全蛋液加入砂糖，用打蛋器搅打至体积增大2倍左右，柠檬汁加入到蛋液中。
2. 将玉米面和苏打粉过筛加入到蛋液中，拌匀；将饼干糊用勺子舀到盘子上。
3. 微波炉高火一分钟，基本定型，用高火继续30秒，把饼干翻面，再用微波炉低火1分钟，即可。
来自：每日菜谱
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