红烧鸡腿的做法大全 【图文】红烧鸡腿的做法大全,怎么做如何做好吃

    咸鲜菜品口味 烧主要工艺 十分钟所需时间 简单制作难度 炒锅 所用厨具 食材明细 琵琶腿500g 葱姜 适量 八角 适量 香叶 适量 料酒 适量 辣椒 适量 红烧酱油 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 盐 适量 1.  准备好所有食材。 2.  鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。 3.  小火煎至表皮微黄。 4.  另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。 5.  再下入葱姜继续煸炒。 6.  加入红烧酱油和冰糖。 7.  倒入开水。 8.  烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。 9.  加入盐,转大火,收干汤汁即可。 红烧鸡腿做法小贴士

鸡腿在煎之前可以焯水但要沥干水分。把水换成啤酒,会有一种啤酒的酒花香味

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 红烧鸡爪的做法     食材明细  鸡爪190克  桂皮适量  大料适量  料酒适量  老抽适量  冰糖两小块  盐适量  鸡精适量  制作步骤  材料:鸡爪(已焯水)、桂皮、大料  将已焯水的

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