什么是骨质疏松?骨质疏松是一种令人讨厌的流行趋势,它来时静默无闻,但后果却影响人一生。若把所有青壮年人的骨密度分布概率绘成一张图,68%的青壮年人骨密度会落在平均值附近的一个范围内,这个范围就是“正负一个标准差”。骨质疏松影响广泛,而且,它更偏爱女性。2013年10月10日,世界骨质疏松症基金会(IOF)发布一份公报—全世界已有2亿骨质疏松的女性。只要能活到平均寿命,女性一辈子有1/3的几率会在50岁后遭遇骨折,对男性来说,骨折几率也有1/5。而曾经骨折过的人,再次骨折的风险比之前又翻了一倍。
骨质疏松的食疗方法1、黄豆猪骨汤
【原料】鲜猪骨250克、黄豆100克。
【制法】黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。
【功效】鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
骨质疏松的食疗方法2、菟丝子粥
组成:菟丝子60克(新鲜的可用100克)、粳米100克、白糖适量。先将菟丝子洗净后捣碎,加水煎取汁,去渣后入米煮粥。粥将成时加入白糖,稍煮即可。
功效:腰膝酸痛、腿脚软弱无力、体弱虚衰的病人,坚持服用,颇有效益。
骨质疏松的食疗方法3、羊骨粥
组成:羊骨100克左右、粳米100克、细盐少许、葱白2根、生姜3片。取新鲜羊骨,洗净槌碎,加水煎汤,然后取汤代水,同米煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白。稍煮沸即可。
功效:可起到补肾健骨作用。
骨质疏松的食疗方法4、枸杞羊肾粥
组成:枸杞叶250克、羊肾1只、羊肉100克、葱白2根、细盐少许、粳米100克,将羊肾剖洗干净,去内膜切细,再把羊肉洗净切碎,用枸杞叶前汁去渣,同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥,待粥成后,加入细盐,稍煮即可。
功效:羊肾对肾虚劳损、腰脊冷痛、足膝痿弱等症颇有效验。