爱华网世界杯狂欢月来了彻底来了，好几场比赛了，每次我都说起来，起来，一定起来看，但是带孩子实在太累了，再加上好多家务事实在起不来啊，就周日意大利英格兰那场比赛6点半我爬了起来看了一下。不过今晚凌晨德国队的比赛说什么我都要看的，要为自己喜欢的对加油加油。德国顺利拿下世界第一男模队，太帅气了，我是伪球迷，彻头彻尾的伪球迷，我爱看帅哥，但是德国队我是喜欢了很多年啊。日耳曼战车加油吧。
对啊，世界杯来了，我也胖的不行了，周六去奶奶家，姑姑们见了我都说我胖了，我这个难受啊，天啊怎么办，必须减肥减肥减肥啊，可是我累了就想吃点儿东西。好吧，我就罪恶了，炖了一大锅番茄牛腩，简直太好吃，以至于停不下嘴啊，而且我罪恶的时我晚上做的，所以不胖怎么行
好吧，7月到来之际必须要减肥了，努力减肥。朝着孕前体重加油，离怀孕前体重还差10斤，现在儿子都6个半月了，我居然还没有恢复体重。谁说母乳的麻麻瘦的快，我怎么还没瘦，好吧，我知道了，因为我就是嘴馋，特别馋。
家庭主妇唠唠叨叨完了，言归正传说菜吧。番茄烧牛腩非常好吃解馋的一道菜，炎炎夏日吃起来也不觉得油腻，不放一滴水，不放一滴油，就是番茄加非常简单的调味料，放在铸铁锅里小火慢炖2个小时出来的美味。不香都难啊。
番茄烧牛腩具体制作方法
原料：
新鲜牛腩5斤
番茄大个的3个
啤酒瓶的一瓶，听的2听
葱1颗
姜片6片
大蒜6瓣
八角1颗
红糖1大匙
生抽1杯
老抽1/4杯
具体制作方法
1.牛腩切块儿之后，放在清水里浸泡30分钟以上，清洗干净。之后放入冷水锅里，大火烧开
2.祛除血沫，备用
3.把去除血沫的处理干净的牛腩放入铸铁锅里，放入火上备用
4.把所有的液体的调味料放入碗中，放入红糖搅拌均匀，倒入牛腩里
5.放入葱段，姜片，大蒜，八角
6.最后番茄切块儿放入锅里，液体量刚刚要末过牛腩就可以了，盖上盖子，大火煮开，开锅之后关最小火炖2个小时。知道牛腩如果软烂即可。
碗里的油都是牛腩自己出来的油，放心这个牛腩一点儿都不会油腻，汤汁泡饭超级赞。啤酒的香气让牛肉变得更加鲜嫩多汁。番茄的酸甜很好的祛除了牛腩的油腻感。啤酒和番茄也很好的祛除了牛肉的腥味。所以是一道非常美味的家常菜。用这个汤做牛肉面也超香。喜欢的试试看吧，制作超级简单。
TIPS：
1.如果觉得油多就选择瘦一些的牛腩，但是这个其实一点儿不油腻，真的，夏天吃油腻的肯定不舒服，但是这个真不油腻
2.番茄要选择大的熟透的，这样味道浓郁
3.啤酒必不可少啊，不要用其他酒代替，就用啤酒
4.盐一个人口味添加，建议少盐
5.建议用铸铁锅炖，因为能更好的锁住牛肉的原汁原味
6.如果实在没时间用高压锅也可以，或者那种插电安全的慢锅。
