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然而，最近有科学家发现，人类不只有脑作决定，另有一个帮助掌管行为的器官。也许你要问，是不是心脏呢？因为中国古人有“心之官则思”之谓。至少现在有证据证明，不是心脏，而是胃。
为什么？关于这种现象的理由之一是你的胃和脑是同源所生。另一个理由是你的胃和脑仍保有某些相同的特质和神经。
从同样的组织纤维开始发育，脑和胃原系出同源，后来分成两条路线各自发展，不知是何方神圣精心策划了这两种演进。无论是哪种方法，两条路径开始由同源而后分离，各自统管身体的两大区域。材料改变后，形成了我们的脑和中央神经系统，以及胃和肠神经系统。这种分裂演进的有趣点在迷走神经。因为迷走神经连接生命的这两大神经系统。由于这样一个连接，脑和内脏分享了神经传导和激素。
这是怎么发生的呢？
美国哥伦比亚大学解剖和细胞生物学系主任麦可・葛申博士认为，肠神经系统让你能感觉危险。胃自然地将这些信号送到脑，这种直觉是非意识行为。
为了证明这一关于脑胃相连的假说，人们设计并进行了相关测试。在已经完成的一项研究中，对象是36位年龄介于18～55岁之间的女性。将这些女性分成三个小组，科学家对脑胃的关联性进行测试。结果非常有趣，下面简单说明一下。
第一组对象被给予内含益生菌的优酪乳，第二组给予没有益生菌的优酪乳，而第三组为控制组，什么都不吃。在四个星期内，对这些女性进行研究，而研究人员发现摄取益生菌的小组心理较为稳定。在遭受较高压力的情况下，这个小组能评估状况而且能平静地针对问题提出解决之道，所以与脑的关联性显著。
柯尔斯顿・帝利希是这一研究小组的领导人，他表示：“藉由控制胃的环境，我们能控制脑内所发生的事情。”
按照这些说法，如果以前对你来说营养饮食不是那么重要，但现在确定是有影响的。显然地，内脏不只藉由健康的食物而吸收养分，它似乎对所吃的也有偏爱。它偏爱维他命和矿物质，同时也受吃对的食物时的心情影响。
如果胃与脑之间的连结是真的，我们就能较深刻地了解人体的奥秘。如果还抱着“大脑控制一切”这种观念，也许是大错特错的。
