送给妈妈的礼物 送给妈妈的礼物 四道养生菜

  1、椰子炖雪蛤

  原料:椰子、雪蛤油、冰糖。

  做法:

  1.先用温水将雪蛤油泡开,洗净,然后加入少许姜片煮开,捞起滤干;

  2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时;

  3.将椰子盖锯开,倒出一些椰汁,再加入炖好的雪蛤膏和冰糖,即可食用。

  推荐理由:椰子炖雪蛤最适合贪“靓”的妈妈们食用。雪蛤油,是一种名贵补品。雪蛤有强身养颜滋阴润肺的作用,椰子补虚益气。两者结合,可美容养颜、补血活络。

  2、荷叶蒸鸡

  材料:鲜鸡半只、荷叶2张、葱白适量。

  配料:油2汤匙、鸡粉半茶匙、盐、糖各1/4茶匙、生粉2茶匙、酱油2茶匙、姜汁酒1茶匙、麻油、胡椒粉各少许、水1汤匙。

送给妈妈的礼物 送给妈妈的礼物 四道养生菜

  做法:

  1.将鸡洗净斩12件,冬菇浸软(1开2),加入腌料一起捞匀,腌30分钟;

  2.荷叶用滚水拖软,放在冷水中过冷河,然后抹干;

  3.将荷叶放上碟,将鸡、冬菇、火腿、姜、葱捞匀,用荷叶包好,置于蒸笼用大火蒸20分钟即成。

  推荐理由:荷叶鸡这道菜胜在制作简单,营养价值高。就算是平时厨艺不怎么样的人,只要依书直做,也能做出一道荷香扑鼻的菜。而且,就鸡肉本身的营养价值来说,鸡属于低脂低热量的白肉,且所含的脂肪属于不饱和脂肪,有利于人体健康。

  3、冰糖燕窝

  制法:将已经浸发炖好的燕窝加入适量的开水、碎冰糖冲调拌匀即可。另也可加鲜奶、椰汁和杏汁都可。

  功效:冰糖燕窝中多糖的平均含量在23%左右,它能增强和调节生物体的免疫功能,恢复生物体的免疫平衡状态,帮助妈妈滋补强身。

  4、水果龟苓膏

  制法:普通调羹舀龟苓膏粉1-2匙,先用温开水调匀,再用沸水冲开,放置一段时间后待凝成膏状备用;将各种水果去皮,洗净后切成丁或块,杨梅得先用蜂蜜或白糖腌炙一下,加入龟苓膏小块;如若怕苦可以浇点蜂蜜拌匀即成,放到冰箱冷藏口感更好。

  功效:促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,美容养颜、滋阴补肾。

  

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